В прошлом году... Пардон, уже в позапрошлом. Так вот, в позапрошлом году у Хопхедов был юбилей - 10 лет. По этому поводу они сварили тройной NEIPA крепостью 10%.
А в этом... Тьфу, блин! А в прошлом году они сварили пиво в честь своего одиннадцатилетия - XI.
Тоже тройничок, но уже просто IPA, а не мутняк. И тоже крепостью в 10%, хотя логичней было сделать 11 оборотов.
Пиво я попробовал за пару дней до того, как ему исполнилось два месяца. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 10%
- ЭНС - 22%
- Горечь - 80 IBU
- Хмель - Green bullet, Nectaron, BRU-1
С первым хмелем я сталкивался только однажды - когда делал домашнее пиво из солодового концентрата Black Rock.
Интересно было бы попробовать синглхопное пиво на нем.
Пиво прозрачное, пены много, стойкость средняя.
В аромате цитрусы во главе с грейпфрутом и тропики, возглавляемые маракуйей. Вкус сладкий, ананасово-персиковый. В сладковатом послевкусии небольшая горчинка. Пиво плотное, пьется тяжеловато.
Для меня слишком сладко. Да и хмели раскрыты не по полной. Так что семь баллов.
В "Леще" стоит 425 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Финляндии.
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager, Сенегальский суп, Харли, Харчо от Бурчо, Смузи клубника базилик, Рассольник Ленинградский, Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами, Фанни, Traditional Korean Kimchi, Грибной маринад, Праздничный плов, Борщ с белыми грибами, Yangbaechu Kimchi, Peach Sour, Калья, Монастырские щи с грибами, Al Pastor Tako, Pacha San Paolo, Татарская шурпа, 10 лет, Кукси, Hophead Double IPA, Сальморехо, Борщ кубанский со щавелем, Лампопо, Сибирский борщ с брусникой, Мурцовка, Fruit Demon, Mascaras De Lucha, Селянка Гиляровского, Роллтон, Kimchi-guk, Халасле, Сукияки, Маракуйя DIPA, Жулики бандиты, Палома, Польский борщ с грибами, Обед мясника Джо, Новгородские серые щи, Гозешка