Что это за зелначка такая, я не в курсе. На картинке чехи под пиво явно употребляют не ее, а печено вепрево колено. Хотя, конечно, я могу и ошибаться. Так что лучше посмотрю в интернетах, что это за блюдо такое:

Это густой наваристый суп с кислой капустой и тремя видами мяса. По вкусу – что-то среднее между традиционными русскими кислыми щами и мясной солянкой, только еще более насыщенное и пикантное. Это как раз то блюдо, которое вот уже много десятилетий, как говорится, ничем не испортишь и не улучшишь.

Интересно. Надо будет как-нибудь приготовить. Люблю блюда из квашеной капусты.

Впервые этот "супчик" был сварен в ноябре прошлого года. У меня банка чуть посвежее - от 28 декабря (видимо, спецом сварили партию опохмелятора под Новый год). Дегустация же была 31 марта, т.е. через три месяца с небольшим после розлива.

Состав, как водится, довольно богатый:

Капуста квашеная
Копченый бекон
Картофель
Лук
Чеснок
Тмин
Черный перец
Паприка
Кумин
Соль

В составе, написанном на английском языке, кроме всего этого значится еще и говядина.

ТТХ:

Алкоголь - 6%
Плотность - 16%
Горечь - 5
Хмель - ???

Пиво чуть мутноватое, полупрозрачное. Пены нет.

Аромат не очень яркий - капустный рассол, копчености, лук с чесноком, специи. Во вкусе все тоже самое, только рассольная тематика весьма яркая. В послевкусии ко всему этому прибавляется картошка. Пьется прекрасно.

Вкусно, но ничего этакого. К тому же, не знаю, насколько точно Хопхеды попали в цель (ибо, как я уже написал, эту самую зелначку я пока не пробовал). Так что восемь баллов.

Точный ценник не помню. Что-то в районе 300 рублей.

Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:

Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart