Дайте народу пиво!

У нас сегодня снова солнечногорская пивоварня DorBeer, на сей раз с пивом Hill Valley. Пиво в стиле NEIPA... Кто-нибудь когда-нибудь видел мутняк в бутылке? Я вот впервые вижу. Да и какой-то он совсем не мутный... Впрочем, посмотрим, как пиво будет выглядеть в бокале. Варят это дело с 2020 года. Глянем описание: Потрясающе тонкий хмелевой аромат и крепкий характер. Пиво сварено на «пограничных» хмелях, которые в своих вкусовых профилях имеют цветочные, травянистые, сосновые нотки, а также в небольшой степени ароматы цитрусовых и косточковых фруктов...

Т.е. пиво, сваренное владикавказским пивзаводом "Пивоваренный Дом Бавария". На сей раз это пенное под названием "Элф Безалкогольное", ибо у нас сегодня ЗОЖ-ный понедельник. На югах мне довелось попробовать несколько сортов пива данного пивзавода - не могу сказать, что я был в восторге. Хотя на юге даже Хадыжи воспринимаются, как шедевр пивоварения (но в Москве я их пить не могу). Может, хотя бы безалкашка будет неплохой? Такое иногда бывает. Варят это дело с 2020 года и маркетологи рассказывают нам следующее: Пиво тысячелетиями сопровождает человека...

Я тут собрался с силами и таки съездил в Митино. А конкретно, в фирменный магазинчик пивоварни DorBeer. До этого я там бывал разок (в магазинчике, а не в Митино, где я в свое время бывал довольно часто) - в конце 2022 года. С тех пор никак не мог решиться на повторный визит - как-то не было желания толкаться по пробкам пару часов (в обе стороны). Но вот, наконец-то, решился. Так что в ближайшее время будет несколько обзоров на купленное там пиво. И начнем с "Имперского Лагера". Пиво, как можно догадаться по названию, в стиле "крепкий лагер" - это такое крафтовое прочтение "Балтики 9"...

Что-то в этом роде написано на баночке пива под название Stag Party, которое варит киношная пивоварня Duble. Интернеты говорят, что пиво посвящено фильму "Мальчишник в Вегасе", который я, разумеется, не смотрел. Представляет оно из себя цитрусовую гозешку, а варят его с декабря прошлого года. Вот что поведали о нем маркетологи: Яркая, живая кислинка идеально дополняется лёгкой солоноватостью и нотками кориандра. Лаймовая, лимонная и апельсиновая цедра добавляют тонкую цитрусовую свежесть, создавая гармонию сдержанной пряности и сочной горьковатой сладости...

А пиво у нас называется HoNORAble Round 10. Сварила его пивоварня Selfmade Brewery совместно с неким баром NORA. Пивандрий в стиле AIPA появился на свет 15 декабря прошлого года. Вот что нам о нем рассказывают: Благородный, отважный, почтенный, достойный, честный, уважаемый, почитаемый – всё это качества Настоящего человека (именно с большой буквы), а ещё всё это значение одного слова – HoNORAble. Соединив воедино отвагу и честь, мы с волгоградским баром NORA Craft Beer Pub с гордостью представляем вам сорт в стиле DDH INDIA PALE ALE...

Сегодня будем пробовать еще одно пиво от киношной пивоварни Duble. А называется оно Deadly Holidays. Как подсказывают эти ваши интернеты, пиво посвящено фильму, который у нас обозвали как "Убойные каникулы", хотя в оригинале он называется "Tucker & Dale vs. Evil" ("Такер и Дейл против зла"). И который я, как обычно, не смотрел. Пиво представляет собой кисляк, дебют которого состоялся в августе прошлого года. Глянем, что нам о нем рассказывают: Яркий кислый эль, где живая, освежающая кислинка встречается со щедрой порцией ягод...

Сегодня у нас любители котиков - пивоварня Nuclear Brewery с пивом под названием "Очень горький опыт: DIPA на хмеле Citra". На сегодняшний день это последнее пиво из данной линейки - появилось на свет в ноябре прошлого года. Глянем, что про него насочиняли маркетологи: Мы решились на невероятный эксперимент! Никто даже не представляет, что произойдет, если сварить DIPA на малоиспользуемом и совершенно непредсказуемом хмеле Citra. А если серьезно, мы просто поняли, что практически никогда его не используем в наших охмеленных сортах...

Называется он Chela, а варят его "суповары" Hophead Brewery. Как показывает опыт, любое пиво, кроме "супов" и кисляков у Хопхедов получается средненьким. Так что, скорее всего, и сегодняшнее тоже будет на восьмерочку. Впрочем, посмотрим. Варят это дело с октября прошлого года. И на данный момент у Хопхедов это последнее пиво в данном стиле. У меня банка датирована 4 декабря, а вскрыл я ее 10 марта. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике...

Сегодня у нас ЗОЖ-ный понедельник, так что будем пробовать безалкогольное пиво от пивоварни Privatbrauerei Eichbaum. Нормальное пиво у этой конторы довольно посредственное. Может безалкашка окажется неплохой? Такое иногда бывает. На момент дегустации пиву было примерно девять с половиной месяцев. Срок годности составляет пятнадцать месяцев при комнатной температуре. ТТХ: Пиво прозрачное, пены не особо много, стойкость средняя...

Это пиво так называется - "В духе времени '79". А варит его лыткаринская пивоварня White Stone. Варят данный сорт с октября прошлого года. Вот что о нем рассказывают пивовары: На дворе 79-й. Хотя по Оксфорд-стрит и расхаживают богатенькие тори, избравшие Тэтчер, нам, простым работягам, до них дела нет. Время накинуть любимую косуху и показать всем им средний палец! Протест, DIY, комьюнити — добро пожаловать в лондонский 100 Club! «В духе времени» — серия IPA, посвящённая легендарным аутфитам и их роли в свободе самовыражения...

Сегодня у нас киношная пивоварня Duble с пивом Destiny. Я, как обычно, не в курсе, какому фильму посвящено сегодняшнее пенное. Возможно, что в описании есть какая-нибудь подсказка: Освежающий смузи саур эль с кремовой текстурой, сочетающий в себе яркие фруктовые ноты. Черника придает насыщенный ягодный вкус, гуава добавляет тропическую сладость и аромат, а личи — нежную цветочную кислинку. Идеальный баланс между легкой кислинкой и сочной фруктовой сладостью. "Мне нравится замечать детали, которые не видят другие...

Сегодня у нас воронежская пивоварня Brewlok Brewery со своей новинкой - пивом под названием "Тот самый круглый". Ну как новинка... Относительная - дебют сорта состоялся 13 февраля этого года. Возможно, с тех пор воронежцы сварили еще что-то, но среди мутняков (а именно к данному стилю относится сегодняшний пивас) это последний на данный момент. Глянем, что там насочиняли маркетологи: Именно с приключений круглого хитреца начинается знакомство с русским фольклором. Несмотря на свою краткость и наивность, «Колобок» не так прост, как кажется...