В виде одноименного пива, сваренного питерскими "суповарами" Hophead Brewery.
Никогда не доводилось пробовать такой супец (я про нормальный, а не в виде пива). Если понравится, то приготовлю.
Появился данный сорт в июне этого года. У меня же банка из июльской партии, а вскрыл я ее незадолго до того, как ей стукнуло три месяца. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
В составе, кроме того, чему положено быть в пиве, присутствует и то, чему в пиве быть не положено. А именно:
- Сельдерей
- Яблоко Грэнни Смит
- Петрушка
- Лук
- Чеснок
- Белый перец
- Душистый перец
- Орегано
- Соль
Сразу вижу, что этот "супец" мне не понравится и готовить нормальный суп я точно не буду.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 5
- Хмель - ???
Хм... Выглядит супчик подозрительно, как пиво со вкусом пива - т.е. золотистого цвета, абсолютно прозрачный, даже пена присутствует, хотя она и не особо живучая.
Пахнет, в основном, яблоками и белым перцем. Все остальное в фоне и с трудом различимо. Во вкусе яблоко с сельдереем и луком. В солоноватом послевкусии к ним присоединяются чесночные оттенки и специи, а так же едва заметная остринка. Пьется нормально.
Такой себе супец, на любителя. Я, к примеру, не люблю в нормальную еду добавлять фрукты (овощной салатик с яблоками, тушеная курочка с персиками и т.д.), поэтому мне эта гозеха не понравилась. Так что чисто из уважения к пивоварне (а также потому, что наверняка есть любители такого) поставлю семь баллов.
Брал за 345 рублей в "Леще".
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager
