Вообще, конечно, это дело надо не попивать, а поедать. Но поскольку эти самые нехорошие яки у нас в виде очередного хопхедовского супа, то таки будем пить.
Впервые этот супчик сварили в октябре прошлого года. У меня банка из дебютной партии, а вскрыл я ее спустя восемь месяцев после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
Состав видали и побогаче:
- Лапша
- Говяжий бульон
- Грибы
- Баклажаны
- Картофель
- Цуккини
- Острый перец
- Черный молотый перец
- Кинза
- Петрушка
- Лук
- Чеснок
- Соль
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- ЭНС - 16%
- Горечь - 5 IBU
- Хмель - ???
Пиво чуть мутноватое, полупрозрачное. Присутствует декоративная пенка.
Пахнет почему-то имбирем и бадьяном. Вкус рассольный, опять имбирно-бадьяновый. В послевкусии появляются легкие нотки кориандра, черного перца и гомеопатическая остринка. Пьется хорошечно.
Непонятно, откуда взялись имбирь с бадьяном, коих в составе не значится. Но они забили собой все. Так что хопхедовская задумка сварить японский суп провалилась. Семь баллов.
В одной из разливаек сети "В пене" стоит 383 рубля за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Гдова.
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager, Сенегальский суп, Харли, Харчо от Бурчо, Смузи клубника базилик, Рассольник Ленинградский, Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами, Фанни, Traditional Korean Kimchi, Грибной маринад, Праздничный плов, Борщ с белыми грибами, Yangbaechu Kimchi, Peach Sour, Калья, Монастырские щи с грибами, Al Pastor Tako, Pacha San Paolo, Татарская шурпа, 10 лет, Кукси, Hophead Double IPA, Сальморехо, Борщ кубанский со щавелем, Лампопо, Сибирский борщ с брусникой, Мурцовка, Fruit Demon, Mascaras De Lucha, Селянка Гиляровского, Роллтон, Kimchi-guk, Халасле