Правда, не в виде супа, распространенного в странах Балканского региона, а в виде пивного "супчика", сваренного известной питерской суповарней пивоварней Hophead Brewery.
Оригинальный суп мне пока что пробовать не доводилось, поэтому не получится оценить, насколько пиво будет похоже на него по вкусу и аромату. Википедия пишет, что это горячий суп на основе кваса, а такое я как-то затрудняюсь представить:
Чорба — название молдавских, румынских, сербских, македонских и болгарских горячих густых национальных супов, долю жидкой основы которых до половины составляет квас.
В составе, кроме стандартных пивных ингредиентов, присутствует целый суповой набор: картофель, фасоль, томаты, паприка, лук, чеснок, острые перцы, говяжий бульон, специи, соль.
Хопхеды о своем пиве ничего не хотят рассказывать, поэтому сразу же перейдем к дегустации.
ТТХ:
Алкоголь - 6%
Плотность - 16%
Горечь - 5
Хмель - ???
При открывании банки ее содержимое попыталось было шустренько сбежать, но было оперативно отправлено в бокал.
Пиво янтарно-оранжевого оттенка, мутноватое, непрозрачное. В процессе налива очень много пены, но она исчезает за считанные секунды.
Аромат рассольный, резковатый. Во вкусе тоже кисловато-солоноватый помидорный рассол с чесночно-луковыми нотками. В кисловатом послевкусии легкая острота, легкий привкус говяжьего бульона и оттенки фасоли. Алкоголь не ощущается. Пьется хорошо.
Очередной симпатичный похмельный "супчик" от Хопхедов. Любителям таких извращений могу порекомендовать взять на пробу.
Покупал за 260 рублей.