Найти тему

Пробуем шоколадный ганаш с черной смородиной

В виде одноименного пива, разумеется. А сварила его пивоварня Hophead Brewery.

Как вы понимаете, это снова кисляк со вкусом очередного десерта. Появился данный сорт в январе этого года. Моя же банка из апрельской партии, а продегустировал я это пиво два месяца спустя. Срок годности составляет 360 дней при хранении в прохладном месте.

В составе присутствует пюре черной смородины, шоколад, шоколадное печенье и ваниль. А вот состав, указанный на "тапке", а также напечатанный на банке на английском языке, несколько отличается - бельгийский шоколад, ванильное печенье, пюре черной смородины. Вечно у Хопхедов бардак с этим делом.

ТТХ:

  • Алкоголь - 6%
  • Плотность - 16%
  • Горечь - 5
  • Хмель - ???

Пиво достаточно густое, но до смузи все же не дотягивает. Пены мало, опадает шустро.

-2

Пахнет черной смородиной, печеньками и ванилью. Шоколада в аромате не чувствуется. Первый глоток забивает рецепторы приличной кислотой. К третьему глотку к ней привыкаешь и начинаешь различать вкусы - черная смородина, чуток печенья с ванилью... Шоколад снова не дали. Послевкусие черносмородиновое, кисловатое. Алкоголь не ощущается. Пьется легко.

Скучновато, простовато... Восемь баллов.

Стоит 312 рублей в магазинах "Хмель&Солод".

Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:

Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла