5 дорогих ингредиентов, которые я заменяю дешёвыми аналогами
Десять лет я работал поваром. Я видел, как маркетинг превращает воздух в золото. Я видел, как банку со специями продают за пятьсот рублей, хотя внутри та же паприка, что и в пакетике за пятьдесят. Я видел, как люди переплачивают за названия, за упаковку, за модные тренды. Поэтому дома я готовлю иначе. Я не покупаю дорогие ингредиенты. Я покупаю вкус. И сегодня я расскажу вам о пяти продуктах, которые я вычеркнул из своего списка покупок. Навсегда. Я заменяю их дешёвыми аналогами. И знаете что? Вкуснее не становится...
Российские ученые создали сверхпрочный и дешевый алюминиевый сплав для авиации и космоса
Ученые НИТУ МИСИС разработали и запатентовали новый высокопрочный алюминиевый сплав, который превосходит распространенные промышленные аналоги по прочности и пластичности. При этом производство деталей из нового сплава обойдется значительно дешевле. Секрет уникальных свойств кроется в управлении структурой металла на наноуровне с помощью микродобавок олова и специальной термообработки. В процессе закалки и старения внутри сплава образуются сверхмелкие частицы, которые повышают предел его прочности и текучести на 30-40% при сохранении высокой пластичности...
Почему продавцы в бутиках перестали замечать женщин старше 50?
На днях наблюдала сцену в одном московском бутике. Заходят две женщины практически одновременно. Первой лет двадцать пять — растерянный взгляд, наушники в ушах, поверхностный скользящий взгляд по вешалкам. Второй хорошо за пятьдесят — стрижка, ухоженные руки, пальто, на котором явно не экономят. Консультант, милая девушка лет двадцати семи, мгновенно сканирует пространство и подлетает к младшей: «Девушка, чем помочь? У нас новое поступление!». Старшая так и остаётся стоять у стойки с кашемиром. Её никто не замечает...
Вы подписаны
Вы подписаны
Цезарион: как сложилась судьба сына Клеопатры и Цезаря?
История сохранила для нас немало трагических образов — юных наследников, чья жизнь оборвалась, едва успев начаться на алтаре большой политики. Но, пожалуй, мало кто сравнится по драматизму с судьбой Птолемея XV Цезариона. Мальчик, чьим отцом называли самого Юлия Цезаря, а матерью — последнюю царицу Египта Клеопатру, мог объединить под своей властью Рим и Египет. Вместо этого он был предан и убит в 17 лет, чтобы не мешать становлению Римской империи. Чтобы понять, кем был Цезарион, нужно вернуться в 48 год до нашей эры, когда в Египте бушевала династическая смута...