Наконец-то Hophead Brewery снова сварили что-то отличное от "супа".
Хотя, как показывает опыт, со стилем IPA и его разновидностями Хопхеды справляются не очень. Вернее, пиво у них получается неплохое, но шедевров я не припомню. Посмотрим, что у них получилось на этот раз.
Сорт появился... А вот фиг знает, когда именно он появился. В "тапке" указан август 2022 года, но в комментах мне кинули ссылку, где это пиво упоминалось в 2015 году. Так что вполне вероятно, что этот пивас был одним из первых в истории Хопхедов.
Оформление банки перекликается с пивом Le Boudune, только тут мужик держит в руках шишку хмеля вместо банки с квашеной капустой.
У меня пиво из июньской партии, а попробовал я его ровно через полгода после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь* - 8.5%
- ЭНС* - 18.5%
- Горечь - 80 IBU
- Хмель - Cascade, Centennial, Citra, Cashmere, Mosaic
*Вообще с характеристиками некоторые непонятки - в одном месте банки указаны одни параметры, в другом другие.
Так что не знаю, чему верить.
Пиво золотисто-янтарное, прозрачное. Пены много, стойкость средняя.
Аромат преимущественно цитрусовый, с легкими хвойно-травянистыми нотами. Вкус сладкий, фруктово-цитрусовый, с грейпфрутовой горчинкой, несколько усиливающейся в послевкусии, но далеко не дотягивающей до заявленного уровня. Алкоголь не ощущается. Пиво пьется отлично.
Было бы побольше горечи и поменьше сладости - поставил бы оценку повыше. А так восемь баллов.
Брал за 350 рублей в "Леще".
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager, Сенегальский суп, Харли, Харчо от Бурчо, Смузи клубника базилик, Рассольник Ленинградский, Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами, Фанни, Traditional Korean Kimchi, Грибной маринад, Праздничный плов, Борщ с белыми грибами, Yangbaechu Kimchi, Peach Sour, Калья, Монастырские щи с грибами, Al Pastor Tako, Pacha San Paolo, Татарская шурпа, 10 лет, Кукси