Наконец-то Hophead Brewery снова сварили что-то отличное от "супа".
Хотя, как показывает опыт, со стилем IPA и его разновидностями Хопхеды справляются не очень. Вернее, пиво у них получается неплохое, но шедевров я не припомню. Посмотрим, что у них получилось на этот раз.
Сорт появился... А вот фиг знает, когда именно он появился. В "тапке" указан август 2022 года, но в комментах мне кинули ссылку, где это пиво упоминалось в 2015 году. Так что вполне вероятно, что этот пивас был одним из первых в истории Хопхедов.
Оформление банки перекликается с пивом Le Boudune, только тут мужик держит в руках шишку хмеля вместо банки с квашеной капустой.
У меня пиво из июньской партии, а попробовал я его ровно через полгода после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь* - 8.5%
- ЭНС* - 18.5%
- Горечь - 80 IBU
- Хмель - Cascade, Centennial, Citra, Cashmere, Mosaic
*Вообще с характеристиками некоторые непонятки - в одном месте банки указаны одни параметры, в другом другие.
Так что не знаю, чему верить.
Пиво золотисто-янтарное, прозрачное. Пены много, стойкость средняя.
Аромат преимущественно цитрусовый, с легкими хвойно-травянистыми нотами. Вкус сладкий, фруктово-цитрусовый, с грейпфрутовой горчинкой, несколько усиливающейся в послевкусии, но далеко не дотягивающей до заявленного уровня. Алкоголь не ощущается. Пиво пьется отлично.
Было бы побольше горечи и поменьше сладости - поставил бы оценку повыше. А так восемь баллов.
Брал за 350 рублей в "Леще".