Как-то так переводится с испанского название пива Smoked Salsa Roja, сваренного новгородской пивоварней Brewmen совместно с питерцами Hophead.
Чтобы не ломать глаза, пытаясь прочитать текст на банке, написанный корявым шрифтом, я его продублирую:
Во всех сортах пивоварни Brewmen прослеживается поиск баланса и аутентичности стиля, в тоже время у пивоварни Hop Head каждый сорт выходит за все мировые рамки. Мы объединились и ПО-НАСТОЯЩЕМУ приготовили острый, копченый томатный смузи. Привет из Мексики! Сотни килограммов томатов и десятки копченых перцев и яблок, шесть видов острых перцев во главе с Black Naga, в мощном и насыщенном томатном гозе!
В общем, как все поняли, это острая копченая томатка.
Насчет шести острых перцев они загнули, конечно. Т.е. перцев действительно шесть, но копченая паприка совершенно не острая, да и черный перец, по большому счету, тоже. Ну а оставшиеся четыре перца таки да, могут добавить приятных эмоций - молотый чили, свежий чили, кайенский перец и Black Naga. Последний особо радует - не знаю, какая острота именно у этого сорта, но у перцев семейства Naga диапазон остроты примерно от миллиона до полутора по шкале Сковилла.
Ну что ж, врубаем что-нибудь латиноамериканское и дегустируем этот напалм.
Пиво грязного красноватого оттенка, мутное, непрозрачное. При наливе в стакане дичайшее бурление и очень много пены, но все это исчезает через пару-тройку секунд.
Пахнет помидорами и копченой паприкой. Вроде, сквозь них пытается пробиться чеснок, но это ему не особо удается. Во вкусе опять же кисло-сладкие помидоры, копченая паприка, соль, специи. А в длительном послевкусии появляется солидная острота, приятно согревающая внутренности. Консистенция у пива довольно жидкая, но пьется оно не особо легко (догадайтесь почему).
Вполне неплохая острая томатка для огнеедов. На "тапке" кто-то написал, что острее этого пива только Burn Masha, однако, на мой взгляд, Cheechandchongovka и Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition дадут фору этой сальсе.
Стоит 300 рублей, но мне досталось с десятипроцентной скидкой, т.е. 270 рупий за 0.33 л.
Продегустированное пиво от пивоварни Brewmen:
Tomato Soul
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon"
Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon"
