По заголовку читатель со стажем заподозрит, что сегодня у нас обзор очередного "супа" от питерской пивоварни Hophead Brewery. И будет прав. А называется "суп" - "Борщ Український з салом".
В кои-то веки пивовары сподобились черкануть пару слов о своем пиве:
Долгожданный осмысленный сорт. С великолепным балансом, все ингредиенты аккуратно подчеркивают друг друга.
Остальные сорта были не осмысленными, выходит?
Первая партия этого пива увидела свет в ноябре прошлого года. Моя же банка датирована мартом.
Состав, действительно, как у борща:
- Капуста
- Свекла
- Картофель
- Морковь
- Черный перец
- Чеснок
- Лук
- Томатный соус
- Укроп
- Соль
На "тапке" в составе значатся еще и бульон с салом.
ТТХ:
- Алкоголь - 6
- Плотность - 16%
- Горечь - 5
- Хмель - ???
Пиво свекольного оттенка, мутноватое, непрозрачное. Пены нет в принципе.
Аромат рассольный, с нотками свеклы. Напоминает запах Мжаве комбосто (как пива, так и соления). По вкусу похоже на холодный борщ, в который плеснули немного капустного рассола - т.е. большая часть перечисленных овощных ингредиентов вполне чувствуется. Послевкусие продолжительное, с рассольными нотками и гомеопатической остринкой. Хотя чили в составе не значится. Возможно, что в томатном соусе присутствует перец. Пьется превосходно.
И снова Хопхеды сварили отличный "суп". Поклонникам стиля рекомендую.
Ценник не помню, но, скорее всего, в районе 300 рублей за 0.5 л.