Правда, как обычно, не в виде обычного супа, а в виде "супа" "Рассольник томатный" от питерской "суповарни" Hophead Brewery.
Хм... Интересно, что это за рассольник такой? Я про суп, а не про сегодняшнее пиво. Я такой не пробовал, поэтому не смогу прикинуть, насколько точно Хопхеды попадут в цель. Ну или не попадут.
Хотя интернеты подсказывают, что это обычный рассольник с добавлением томатной пасты. Банальненько. Но зато тогда я знаю, каким должен быть вкус такого супа.
Впрочем, состав пива намекает, что все не так уж и банальненько:
- Бочковые соленые томаты
- Укроп
- Петрушка
- Орегано
- Кориандр
- Лук
- Чеснок
- Морковь
- Картофель
- Черный перец
- Душистый перец
- Соль
Соленые помидоры вместо соленых огурцов, орегано и кориандр, не являющиеся типичными специями русской кухни... В общем, странновато тут все. Надо пробовать.
Сорт довольно новый - августовский. У меня же банка сентябрьского розлива, а попробовал я это пиво спустя три недели.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 5
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены нет.
Аромат рассольный, с оттенками картошки, лука, чеснока и чего-то еще. Во вкусе помидорный рассол, картошка, чеснок, орегано и кориандр. В рассольном послевкусии появляются нотки укропа и черного перца. Пьется отлично.
Как вы понимаете, сейчас я скажу банальщину про очередной отличный "суп", который я рекомендую попробовать любителям таких извращений. Но на привычный рассольник по вкусу не особо похоже.
Купил за 310.40 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли
