Думаю, что по оформлению банки все сразу же опознали питерскую пивоварню Hophead Brewery. И сегодня будем пробовать их очередной суп. Мне уже довелось попить пару-тройку "рассольников" от данной пивоварни - довольно неплохие. Посмотрим, каким окажется сегодняшний "Рассольник Ленинградский"
Сорт прошлогодний - появился в сентябре. У меня пиво посвежее - из декабрьской партии, а попробовал я его через два месяца после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
Описания, как обычно, нет.
Состав традиционно богатый:
- Соленые огурцы
- Морковь
- Картофель
- Томатная паста
- Перловая крупа
- Черный молотый перец
- Душистый перец
- Укроп
- Лавровый лист
- Чеснок
- Соль
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 2
- Хмель - ???
Стали меньше хмеля добавлять в пивную основу, что ли? Раньше уровень горечи в их супах всегда был 5 IBU.
Пиво мутное, непрозрачное. Пены практически нет.
Пахнет солеными огурцами, слегка перловкой и специями. Вкус рассольный, с перловкой и картошкой, а также нотки чеснока и лаврового листа. В послевкусии все то же самое. Пьется отлично.
Прекрасный супчик - по вкусу реально сильно похож на холодный рассольник. Так что девятку поставлю.
Брал за 402 рубля в одной из разливаек.