Нет, я не опечатался. Не Лимпопо, а именно Лампопо. Это пиво, сваренное пивоварней Hophead Brewery.
Что это за Лампопо такое? Выясним у пивоваров:
Популярный Русский алкогольный напиток 19 века в стиле гозе: ржаной солод, сухари из ржаного хлеба, квашеная капуста, капустный рассол, лимонное пюре, черный молотый перец, душистый перец, соль.
Хм... В России делали пивные "супы" за пару веков до того, как это стало мейнстримом? Или Хопхеды гонят? Поищем инфу в инете:
«Лампопо́» (анаграмма от рус. пополам) — популярный в XIX веке русский алкогольный напиток, основными ингредиентами которого являются сухари, лимоны, сахар и пиво. Вместо сухарей могут использоваться горячие гренки, вместо лимонов — квас или кислые щи, вместо сахара — мёд, а вместо пива — вино или шампанское. Также, согласно ряду рецептов, в напиток может добавляться ром или коньяк.
Лампопо был настолько популярен в России в XIX веке, что существовал термин для обозначения поклонников лампопо — лампописты. Мало того, существовало даже «Общество лампопистов», основанное актёром и писателем И. Ф. Горбуновым, в которое входили поэты Л. И. Пальмин, Л. Г. Граве и А. Ф. Иванов-Классик, философ П. Е. Астафьев, актёры Л. И. Градов-Соколов и К. С. Лошивский (Шиловский), историк древнерусской литературы Е. В. Барсов, адвокат Ф. Н. Плевако, юрист А. Ф. Кони, журналист И. А. Вашков и др.
Надо же, реально был такой напиток. Попробовать сделать как-нибудь, что ли? Но пока попробуем то, что есть.
Появился сей пивас в декабре прошлого года. Попробовал же я данное пиво через два месяца после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
Состав (за исключением стандартных пивных ингредиентов) перечислен в описании к пиву, так что повторять не буду.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- ЭНС - 16%
- Горечь - 5 IBU
- Хмель - ???
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пенка декоративная.
От запаха я сначала несколько обалдел - пахло колой (поинтересовался у жены, не глючит ли меня - оказалось, что нет). Но когда пиво подышало, то на первый план выдвинулся черный хлеб с квашеной капустой. Впрочем, кола полностью не исчезла, а просто ушла на задний план. Во вкусе капустный рассол с лимончиком и черным хлебом. В послевкусии к ним присоединяется душистый перец. Пьется отлично.
Очередной вкусный антипохмелин, к тому же, несколько необычный. Восемь с половиной баллов.
Где и почем брал, не помню.
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager, Сенегальский суп, Харли, Харчо от Бурчо, Смузи клубника базилик, Рассольник Ленинградский, Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами, Фанни, Traditional Korean Kimchi, Грибной маринад, Праздничный плов, Борщ с белыми грибами, Yangbaechu Kimchi, Peach Sour, Калья, Монастырские щи с грибами, Al Pastor Tako, Pacha San Paolo, Татарская шурпа, 10 лет, Кукси, Hophead Double IPA, Сальморехо, Борщ кубанский со щавелем