Причем не простого, а польского. Притом с грибами. И в виде пива, сваренного пивоварней Hophead Brewery.
Пивандрий более-менее свежий - варят его с июня сего года. Описание пива весьма лаконичное:
Традиционный Польский борщ с белыми грибами.
Ну ладно, попробуем, что это за борщ такой.
Пиво я попробовал через три с половиной месяца после розлива. Срок годности составляет 360 суток при комнатной температуре.
Составы на русском и английском языках несколько отличаются друг от друга. Вот состав на русском:
- Капуста квашеная
- Рассол капусты
- Белые грибы
- Картофель
- Свекла
- Морковь
- Черный перец
- Душистый перец
- Чеснок
- Лук
- Укроп
- Соль
- Сорбат калия
В английской версии капуста свежая, рассола нет, душистого перца нет, сорбата калия нет. Зато есть бульон и сало.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- ЭНС - 16%
- Горечь - 2 IBU
- Хмель - ???
При открытии банки был мощный гашинг. Ладно, плюс в этом тоже есть - помыл пол на кухне.
Пиво мутное, непрозрачное. Пены при наливе было выше крыши, но потом она шустро испарилась.
Аромат рассольный, с грибами. Вкус тоже рассольный (причем с солью даже некоторый перебор), с грибами, картошкой, чесночно-луковыми оттенками и нотками черного перца. Все это и в длительном соленом послевкусии. Пьется нормально.
В принципе, неплохой супец, даже девяточку поставил бы. Но минус балл за гашинг и половина балла за пересол. Итого семь с половиной.
Брал в одной из разливаек сети "В пене" по 390 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии с Мальты.
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager, Сенегальский суп, Харли, Харчо от Бурчо, Смузи клубника базилик, Рассольник Ленинградский, Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами, Фанни, Traditional Korean Kimchi, Грибной маринад, Праздничный плов, Борщ с белыми грибами, Yangbaechu Kimchi, Peach Sour, Калья, Монастырские щи с грибами, Al Pastor Tako, Pacha San Paolo, Татарская шурпа, 10 лет, Кукси, Hophead Double IPA, Сальморехо, Борщ кубанский со щавелем, Лампопо, Сибирский борщ с брусникой, Мурцовка, Fruit Demon, Mascaras De Lucha, Селянка Гиляровского, Роллтон, Kimchi-guk, Халасле, Сукияки, Маракуйя DIPA, Жулики бандиты, Палома