В виде пива, как вы понимаете, сваренного, разумеется, известными питерскими "суповарами" Hophead Brewery. А называется оно "Рассоле".
Вообще, по-хорошему, салат называется Росоли (Rosolli). А напоминает он нашу селедку под шубой (знал бы раньше - не взял бы этот пивас, ибо шубу не люблю уже давно), только готовится не слоями, а перемешивается.
Сорт этого года, мартовский. Доставшаяся мне банка была из первой партии, а дегустация прошла незадолго до того, как пиву исполнилось три месяца. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
С составом некоторые непонятки. На банке он напечатан, как обычно, и по-русски, и по-английски. Так вот в английской версии там значатся следующие ингредиенты (кроме обычных пивных):
- Сельдь
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Свекла
- Маринованные огурцы
- Зеленое яблоко
- Соль
В русском варианте селедка отсутствует, к счастью. Надеюсь, что и реально в пиве ее тоже нет.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 5
- Хмель - ???
Пиво свекольного цвета, практически непрозрачное. Пены мало, живет недолго.
Пахнет свеклой, картошкой, маринованными огурцами, яблоком и какими-то специями. Вкус полностью повторяет аромат, плюс немного соли. Послевкусие длительное, свекольно-яблочное. Пьется нормально.
Не знаю, насколько эта гозешка похожа на одноименный салат, но мне все это сочетание вкусов не сильно понравилось. Вернее, на мой взгляд, яблоко сюда не вписывается совершенно. Я вообще не люблю фрукты в еде. Так что шесть баллов поставлю.
Брал за 360 рублей в одной из местных разливаек.