Вместе с пивом "10 лет", сваренным именинниками.
Как не сложно понять по названию пенного, Хопхедам стукнуло десять лет. По этому поводу они сварили тройной мутняк (кстати, это пока что единственный такой сорт у пивоварни) крепостью 10%. Хотя на обратной стороне банки у них указано два значения содержания алкоголя - 8% и 10%.
Ну это явно для обхода акцизов (акциз на 10% пиво почти в два раза выше, чем на 8%) - вдруг налоговики не поймут, что такое это самое ABV 10. Ну а если все же поймут, то завсегда можно свалить на дизайнера этикетки - мол, размечтался о здоровенном десятисантиметровом... эээ... болте. Вот и вбил машинально это число. А на самом деле у него там всего восемь сантиметров. В смысле, в пиве 8% алкоголя, как и написано по-русски.
У меня банка из сентябрьской партии, а вскрыл я ее через месяц после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 10%
- ЭНС - 22%
- Горечь - 60 IBU
- Хмель - Nelson Sauvin CRYO, Motueka CRYO
Пиво не особо мутное, полупрозрачное. Пены прилично, стойкость средняя.
Аромат цитрусово-виноградно-травяной. Вкус сладкий, виноградный, с оттенками тропиков и цитрусово-травянистой горчинкой, остающейся в сладковатом послевкусии. Алкоголь отлично скрыт. Пиво довольно сочное и питкое.
Как показывает опыт, в светлых элях Хопхеды не особо сильны, но юбилейный сорт оказался исключением, на твердую девятку.
В "Леще" стоит 380 рублей за 0.45 л (вот и Хопхеды докатились до этого объема).
Продегустированное пиво от пивоварни Hophead Brewery:
Солянка, Punjabi Lassi "Strawberry, Lime, Mint, Vanilla, Cardamom, Cinnamon", Punjabi Lassi "Wild strawberry, Apricot, Cardamom, Vanilla and Cinnamon", Smoked Salsa Roja, Xpeнoвина, Le Boudune, Кислые щи, Мегрельская аджика, Şalgam, Кимчи тиге, Петрушка, Морковча, Tex Mex, Ачик чучук, Чорба, Мжаве комбосто, Окрошка с хреном, Carolina Reaper Tomato Soup, Азербайджанский Туршу, Tom Yam Kung, Тако, Tonkatsu pork, Tomato Tandoori "Ганеш", Борщ Український з салом, Tom Kha Gai, Black Werewolf, Sangrita Gringo, Томатка, Борщ Петровский, Thai Yellow Curry, Love Machine, Люли Люли, Рассольник томатный, Тюря томатная, Пыцье, Том Ям с креветками, Фо Бо, Bloody Mary's Head, Битые огурцы, El Chapo, Чучвара, Пян Се, Рассольник с томатами, огурцами и копченостями, Рыбная солянка, Бабушкины заготовки на зиму: Огурцы, томаты, патиссоны, чеснок, Rock Head, Paraglide, Крчик, I Want To Break Free, Гороховый Суп с копченостями, Sweetheart, Чешская зелначка, Пико де гальо, Лали, Кровавый Джо, Рассоле, Ягодное лукошко черника, Ягодное лукошко яблоко брусника, Стервелла, Шоколадный ганаш с черной смородиной, Ленинградский борщ с фасолью, Мичелада Тихуана, Питерский свекольник, Vienna Lager, Сенегальский суп, Харли, Харчо от Бурчо, Смузи клубника базилик, Рассольник Ленинградский, Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами, Фанни, Traditional Korean Kimchi, Грибной маринад, Праздничный плов, Борщ с белыми грибами, Yangbaechu Kimchi, Peach Sour, Калья, Монастырские щи с грибами, Al Pastor Tako, Pacha San Paolo, Татарская шурпа