Тем не менее, сегодня я вполне обойдусь без текилы, поскольку буду пить пиво Sangrita Gringo, сваренное питерцами Hophead Brewery.
Что такое сангрита?
Сангрита — мексиканский безалкогольный напиток с ярко выраженным кисло-острым вкусом, которым запивают текилу. Название можно перевести на русский буквально как «кровушка» или «кровинка». Основная концепция сангриты заключается в том, чтобы дополнить вкус текилы и очистить нёбо между глотками алкогольного напитка.
В Мексике рецепт с томатным соком иногда называют сангрита гринго.
Это пиво появилось в октябре прошлого года:
Спец релиз для юбилейного Пена Пака.️ Возможность купить только в Пена паке.
На картинке мексы как раз получили коробочку с этим набором.
К счастью, Хопхеды не ограничились спецрелизом и продолжили варить этот пивас и для остальных людей. Моя банка датирована 9 марта. А употребил я ее четыре месяца спустя.
Посмотрим, что пивовары пишут о своем пиве:
Популярный Мексиканский напиток. В оригинале подается без пива и как дополнение к текиле и мескалю. А у нас топовый пивас с идеальным балансом специй и соков.
Состав богатый:
- Томаты
- Томатный сок
- Сок лайма
- Красные апельсины
- Кайенский перец
- Копченая паприка
- Ворчестер
- Перец Хабанеро
- Мексиканские специи
- Соль
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 5
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены нет.
В аромате преобладает вустерский соус и копченые нотки. Во вкусе на секунду появляются цитрусы, затем их сменяет вустерский соус с небольшой копченостью, ну и в конце появляется довольно приличная острота, остающаяся с нами надолго, но не аккумулирующаяся. Пьется неспешно и с удовольствием.
Вкусная штука, как и большинство хопхедовских извращений такого типа. Однако подойдет только любителям острятины - среднестатистический человек такое вряд ли сможет пить.
Купил за 324 рубля.