Давненько, думаю, у нас не было продукции "суповарни" Hophead Brewery - аж с августа. Так что устраним это упущение с помощью "супа" под названием "Мичелада Тихуана".
Мичеладу я люблю. Посмотрим, чем отличается тихуанская версия от обычной.
Сорт этого года, появился в мае. Моя же банка июньская, а вскрыл я ее через пару месяцев после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
Состав, как обычно, богатый. Кроме классических пивных ингредиентов, там присутствуют:
- Томатная паста
- Консервированные помидоры
- Маринованные огурцы
- Сок лайма
- Сельдерей
- Имбирь
- Чили
- Чипотле
- Каролинский жнец
- Паприка
- Черный перец
- Душистый перец
- Кориандр
- Кумин
- Орегано
- Петрушка
- Копченые Мексиканские специи
- Копченая соль
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 5
- Хмель - ???
Пиво грязноватого красного цвета, с консистенцией томатного сока и с плавающими в нем ошметками овощей и специй. Пены нет.
В аромате доминируют помидоры и чипотле (либо упомянутые копченые специи с копченой солью). Вкус побогаче - там, кроме сладковатых помидоров и копчености, явно ощущается зира, сельдерей и орегано с кориандром. В послевкусии появляется и имбирь вместе с умеренной остротой, которая с каждым глотком аккумулируется и вскоре перестает быть умеренной. Из-за этого пьется не особо шустро.
Достаточно вкусная томатка, которой я бы поставил восемь с половиной баллов, если бы не ошметки овощей, за которые я половину балла сниму. Итого восемь.
Брал в одной из местных разливаек за 345 рублей.
З.Ы. На "тапке" каждый второй жалуется на мощный гашинг, так что открывайте осторожно. У меня, кстати, все обошлось.