Больше года назад сеть пивных магазинов Беру Выходной начала выставлять на своих полках эксклюзивные коллаборации с российскими пивоварнями - некоторые из них были бюджетными и удачными, другие - провальными, а кое-что из сортов оказалось всего лишь измененным дизайном бутылки уже продававшегося на рынке стаута. Сегодня попробуем и оценим два их эксклюзива.
Jožin z bažin
Полусухой сидр с добавлением ежевики от сидрерии Заповедник из Пушкинских Гор с улицы Лермонтова, на сайте производителя такого варианта еще нет. Название взято у песни 1978 года "Jožin z bažin" ("Йожин с болота") на чешском языке, исполненную Иваном Младеком и Banjo Band.
В составе: сок яблок, собранных в Псковской области в конце 2022 года и сброженных дикими дрожжами, плюс сок местной ежевики. Мировым же лидером про сборам этой ягоды считается, как ни странно, Мексика.
Дата розлива - 28.08.2023, цена за бутылочку 0,33 с учетом скидки по карте - чуть больше 300 рублей.
Сидр красивого рубинового цвета, крепость - 6%. В его аромате кислые яблоки и слабые ноты ежевики, во вкусе приятно перемешиваются ягоды и яблоки, в послевкусии яблочные танины с небольшим ежевичным "налетом", сладость минимальная. Напиток средний по плотности, пьется не быстро.
Хорошо, но без восторга, лучше, чем некоторые ягодные варианты от Заповедника, например, сидр с иргой.
Мутный план на выходной
NE IPA от Plan B, название и дизайн банки отличные, в стиле ярославской пивоварни. В составе три хмеля - два американских, Simcoe и Citra, и австралийский Galaxy, этот набор полностью соответствует тому, что был в прошлогоднем провальном эксклюзиве "План на выходной".
Дата розлива - 23.11.2023, цена за банку со скидкой по карте - чуть больше 300 рублей.
Пенная шапка небольшого объема, но держится долго, цвет - грязно-желтый, по этому оттенку есть подозрение, что за месяц "мутняк" немного "подустал", крепость - 6,5%.
В аромате грейпфрут и сладковатые ягоды, во вкусе все меняется - ягоды и фрукты уходят на второй план, а доминирует горечь (заявляется 40 IBU), усиливаясь на финише и оставляя во рту привкус грейпфрутовой цедры с каплей сладости, но нагреванием появляется и карамель, частично заменяющая горчинку. Пиво среднее по плотности, есть минимальная карбонизация, пьется не очень быстро.
Похоже, что это лучше сваренный прошлогодний "План на выходной", но с новым названием. Ниже их фото для сравнения.
Баланса в этом эле не найти, все переходит в горечь (а потом и в карамель), лучше, чем прошлогодний вариант, но все равно даже не дотягивающий до середнячка.
В "Беру Выходной" были эксклюзивы интереснее, в этот раз NE IPA не очень, а сидр пусть и хороший, но не повод специально идти в один из магазинов сети.
Провальный план года: План на выходной от Plan B (эксклюзив для сети Беру Выходной)
