Сеть Беру Выходной не так давно начала активно развивать эксклюзивные сорта с российскими пивоварнями (Coven, Plan B, Alaska, Chibis), План на выходной - один из таких релизов, сваренный в стиле NE IPA ярославцами Plan B, названием обыгрывается эта коллаборация.
Этикетка получилась необычной и самой привлекательной среди других эксклюзивных сортов, есть что на ней порассматривать, а там традиционная для пивоварни психоделия.
В составе три хмеля: Simcoe, Galaxy и Citra. Банка 0,5 стоит 294 рубля, по карте сети будет еще скидка 20 рублей. Дата розлива - 29.06.2022.
Небольшая, но стойкая пенная шапка, цвет вообще не вписывается в стандарты NE IPA, он гораздо ближе к классическому американскому IPA, крепость - 6%. Сладковатый ягодный аромат, раскрываясь который оказывается настоящим кошачьим лоточком, ну да, лоточком, не лотком, так как все же не благоухает на пару метров вокруг.
При розливе в стакан сначала кажется, что напиток расслоился (как уже было у мутняков именно Plan B) и самая мутная часть выльется чуть позже, ну хорошо, еще чуть позже, или еще чуть позже, но на этом содержимое банки заканчивается, а консистенция жидкости так и не поменялась.
Визуал раскрыл всю правду - и на вкус это не НЕ ИПА, а далеко не лучший вариант ИПА, с выраженной хвойностью и горечью (40 IBU), причем весьма заметной, по ощущениям выше заявленной. В послевкусии она смешивается с некоторой сладостью, что дает не самый приятный привкус. Проще говоря, ложная тревога, проходим мимо, а содержимое стакана выливаем.
План на выходной - главный претендент на звание "худшего сорта 2022 года".
Большой обзор New England IPA (NE IPA) - №1, №2, №3, №4, №5, №6
Другие интересные публикации:
