Давайте попробуем и проверим - будет ли разница между двумя версиями.
Визуально оба варианта отличаются. Оригинальный бельгийский блонд продается в бутылочке 0,33 с фольгой, а российская версия - в бутылке 0,45, но для снижения стоимости упаковки этикетку сделали прямоугольной, не фигурной, а на горлышке - металлизированная бумажная колорьетка. Цена за бельгийца - 165 рублей, а за натурализованного россиянина - 120. Но, как и обычно, в первые дни продаж в КиБ получить новый продукт не так и просто. Поиск между рядами холодильников и благородными джентльменами, которые ищут на файф-о-клок-ти "Девяточку" или "Охоту", результата не принес, поэтому приходится проводить целую операцию по принуждения к продаже товара.
Бренд Leffe принадлежит пивному гиганту InBev, что упрощает его локализацию, но в то же время и "упирается" в экономику выпуска нового сорта на локальном рынке. Blond был главным хитом в линейке импортного Leffe, поэтому первым решили локализовать именно его. Он же и считается одним из образцов стиля "Belgian Blond Ale" согласно BJCP.
Показатели у обоих вариантов одинаковые: экстрактивность начального сусла - 15,6%, крепость - 6,6%. Состав оригинала: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, кукуруза, ячмень, сахар и хмель. Локализация чуть более вариативна: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, рис или кукуруза, сахар или глюкозно-фруктовый сироп, хмель, хмелепродукты. У сегодняшнего российского образца в ингредиентах рис и сахар, но нет кукурузы. Самое интересное, что в рекомендуемой температуре подачи официальный сайт Leffe и этикетки расходятся, это 8 и 5 градусов соответственно. Локальная версия была сварена в Ульяновске, если судить по информации на контрэтикетке.
Самое время разлить по бокалам...
Цвета у образцов разные, левый более темный, другой - светлее. Объем пены сильно отличается. Аромат у обоих схожий - цветочно-гвоздичный, мягкий, но не очень выразительный. Карбонизация визуально больше заметна у правого.
Вкус у обоих образцов в медово-цветочных тонах, но у левого он более "округлый" и мягкий, а у правого - более резкий и грубоватый. Послевкусие более горькое у того, что справа.
А теперь открываем карты...
По объему пены многие, думаю, догадались о том, с какой стороны стояла какая версия. Нельзя сказать, что локализация по вкусовым ощущениям получилась совсем позорной, но оригиналу она уступает, не хватает какой-то утонченности. Понятно, что российскую рецептуру делали похожей по "звучанию" на бельгийца, но если не напильником, то хотя бы пилочкой для ногтей ее нужно еще доработать. Но если быть честным, то без прямого сравнения не все смогут понять, что она действительно хуже. Но больше "удивляет" цена - 120 рублей, таких денег отечественный вариант все-таки не стоит. Те, кто покупает импорт так и будут его брать, пусть и дороже, а те, кто ходил в КиБ, должны еще помнить цену 89 рублей за настоящую "Бельгию".
Но в 2023 году все поменялось, теперь варить пиво под брендом Leffe нельзя, так появился российский вариант - Abbe.
Piraat и Gulden Draak Classic: пробую и сравниваю два популярных крепких бельгийских пива