932 подписчика

Тако с куриным фаршем, сальсой из манго и острым хрустящим чили

22 ноября 202422 ноя 2024

4 мин

Вкусные, аппетитные куриные тако с чеддером, маринованным имбирем и хрустящими хлопьями чили. Насыщенный вкус куриного фарша с остротой хрустящих хлопьев чили и чеснока, пикантный сыр, кремовый авокадо, остра также нежный аромат маринованного имбиря создадут неповторимый вкусовой букет в каждом кусочке. А чтобы добавить нотку свежести и экзотики, добавим свежее манго, которое придает этому блюду неповторимый фруктово-сладкий вкус. лепешки тортилья - 3 шт.

175 гр. чеддера

Хрустящий чили:

сливочное масло - 45 гр.

чеснок - 2 зубчика

хлопья чили - 2 ст.л.

жареный кунжут - 1 ст.л.

Курица:

куриный фарш - 350 гр.

оливковое масло - 2 ст.л.

красная паста карри - 45 гр.

соевый соус с низким содержанием соли - 20 гр.

вода - 35 гр.

маринованный имбирь - 35 гр.

сок из имбиря - 1,5-2 ст.л.

Сальса из манго:

манго - 175 гр. очищенного

халапеньо - 1/2 штуки (семена удалить)

кинза - 5 гр. листьев (1/4 пучка)

тайский базилик - 7 гр. листьев (1/8 пучка)

зеленый лук - 1-2 пера

свежевыжатый сок лайма - 15

175 гр. чеддера

Хрустящий чили:

сливочное масло - 45 гр.

чеснок - 2 зубчика

хлопья чили - 2 ст.л.

жареный кунжут - 1 ст.л.

Курица:

куриный фарш - 350 гр.

оливковое масло - 2 ст.л.

красная паста карри - 45 гр.

соевый соус с низким содержанием соли - 20 гр.

вода - 35 гр.

маринованный имбирь - 35 гр.

сок из имбиря - 1,5-2 ст.л.

Сальса из манго:

манго - 175 гр. очищенного

халапеньо - 1/2 штуки (семена удалить)

кинза - 5 гр. листьев (1/4 пучка)

тайский базилик - 7 гр. листьев (1/8 пучка)

зеленый лук - 1-2 пера

свежевыжатый сок лайма - 15

лепешки тортилья - 3 шт.
175 гр. чеддера
Хрустящий чили:
сливочное масло - 45 гр.
чеснок - 2 зубчика
хлопья чили - 2 ст.л.
жареный кунжут - 1 ст.л.
Курица:
куриный фарш - 350 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
красная паста карри - 45 гр.
соевый соус с низким содержанием соли - 20 гр.
вода - 35 гр.
маринованный имбирь - 35 гр.
сок из имбиря - 1,5-2 ст.л.
Сальса из манго:
манго - 175 гр. очищенного
халапеньо - 1/2 штуки (семена удалить)
кинза - 5 гр. листьев (1/4 пучка)
тайский базилик - 7 гр. листьев (1/8 пучка)
зеленый лук - 1-2 пера
свежевыжатый сок лайма - 15 гр.
Авокадо:
1 авокадо hass
кинза - 1/4 пучка
мед - 1 ч.л.
соль (по вкусу)

Лучшие рецепты здесь

Свежие в Telegram

Нарежьте манго кубиками и смешайте с остальными ингредиентами для сальсы.

Пробейте авокадо, кинзу и мед в блендере. Попробуйте на соль.

Растопите сливочное масло в сотейнике. Добавьте нарезанный чеснок и хлопья чили. Жарьте 7-10 минут. Масло должно стать коричневым и хлопья хрустящими. Снимите с огня и добавьте кунжут. Держите в тепле.

Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Поджарьте куриный фарш.
Добавьте красную пасту карри, соевый соус и воду. Уменьшите огонь и тушите 5 минут. Добавьте нарезанный имбирь и сок из-под имбиря. Жарьте 2-3 минуты. Снимите с огня и добавьте 2-3 ст.л. хрустящего перца.

Нагрейте духовку до 220C.
Натрите чеддер. Выложите фарш и чеддер на тортилью.
Смажьте оливковым маслом. Поставьте в духовку и подождите расплавления сыра.

Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium, где собран самый лучший эксклюзив.