Лосось натертый смесью специй blackened и зажаренный на гриле, сальса с ананасом и авокадо и японский майонез кьюпи, завернутые в лепешку.
3 лепешки наан (рецепт здесь)
400 гр. филе лосося
2 ст.л. смеси blackened (рецепт здесь)
1 ст.л. оливкового масла
75 гр. красной капусты
японский майонез (рецепт здесь) (использовать половину)
Ананасовая сальса:
150 гр. свежего ананаса
1 авокадо haas
1/2 шт. красного лука
1/2 пучка кинзы
1 ч.л. оливкового масла
сок половины лайма
Пошаговые фото здесь
Ананасовая сальса.
Ананас нарежьте кубиками. Как вариант- пожарьте на гриле и нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелким кубиком. Кинзу нарежьте. Смешайте с оливковым маслом и соком лайма.
Подготовьте специи blackened.
Займитесь рыбой.
Лосось.
Смесь специи смешайте с оливковым маслом и натрите рыбу.
Разогрейте чугунную сковороду. Обжарьте лосось на небольшом количестве оливкового масла 3 минуты с одной стороны, затем рыбу переверните, добавьте немного сливочного масла и жарьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня и немного остудите. Можно пожарить на гриле по 6-7 минут с каждой стороны.
Разберите на куски.
Капусту тонко нарежьте.
Сборка.
На лепешку выложите капусту, немного сальсы, лосось, майонез kewpie и снова сальсу. Сверните.
Подавать лучше сразу.
Похожие рецепты
Наан с бараниной и сальсой из манго
Наан с курицей на гриле и черешневой сальсой
Тортилья с мексиканской рваной свининой и салатом из стручкового гороха
Тортилья с рваной курицей и кукурузным салатом
Тортильи с азиатской карамельной свининой
Кесадилья с курицей барбекю и яблоками
Буррито "Hash brown scramble" (cafe chik-fil-a)
Тортилья с курицей в бальзамическом маринаде
Греческий гирос с курицей
Пита с греческим куриным салатом
Буррито с креветками и овощами
Кесадилья с пикантной говядиной
Буррито "Breakfast" с авокадо-томатной сальсой
Кесадилья с курицей и ананасом
Кесадилья с картофелем, чеддером, гаудой и моцареллой
Кесадилья с курицей, сливочным сыром и соусом BBQ
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.