Довольно интересная, необычная начинка для питы- сочное куриное филе и запеченная свеклы с салатом романо, пармезаном и легкой горчичной заправкой.
3 питы
550 гр. куриного филе бедра (400 гр. после обработки)
маринад для курицы
Салат:
2 крупные свеклы (225 гр. после запекания, очистки)
115 гр. салата романо (маленький кочан)
70 гр. пармезана
Заправка для салата:
1,5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. дижонской горчицы
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного перца
Пошаговые фото здесь
Лучшие рецепты здесь
Курицу лучше замариновать (в любом маринаде для жарки на гриле) за 5-8 часов до приготовления.
Салат из свеклы и романо.
Свеклу помойте (не чистить), заверните в фольгу и запекайте при температуре 210C 50-65 минут, до мягкости. Остудите. Очистите и нарежьте крупными кубиками. Романо нарежьте полосками.
Заправка для салата.
Смешайте все ингредиенты.
Смешайте запеченную свеклу, салат романо и заправку. Добавьте мелко натертый пармезан и снова перемешайте (можно хранить в холодильнике 5 дней).
Курица.
Курицу запеките или пожарьте на сковороде. Немного остудите, нарежьте или разберите на куски.
Сборка.
В питу сначала выложите часть салата, часть курицы, снова салат и курица.
Готово.
Похожие рецепты
Пита со стейк фланком на гриле и греческим соусом
Наан с курицей джалфрези
Кесадилья с курицей и запеченной тыквой
Тако с корейской курицей и хрустящей лапшой
Кесадилья с рваной говядиной и яйцами
Кесадильи с рваной говядиной и фруктовым барбекю
Врапы с курицей, яблоками и огурцами
Наан с лососем, ананасовой сальсой и японским майонезом
Наан с бараниной и сальсой из манго
Наан с курицей на гриле и черешневой сальсой
Тортилья с мексиканской рваной свининой и салатом из стручкового гороха
Тортилья с рваной курицей и кукурузным салатом
Тортильи с азиатской карамельной свининой
Кесадилья с курицей барбекю и яблоками
Буррито "Hash brown scramble" (cafe chik-fil-a)
Тортилья с курицей в бальзамическом маринаде
Греческий гирос с курицей
Пита с греческим куриным салатом
Буррито с креветками и овощами
Кесадилья с пикантной говядиной
Буррито "Breakfast" с авокадо-томатной сальсой
Кесадилья с курицей и ананасом
Кесадилья с картофелем, чеддером, гаудой и моцареллой
Кесадилья с курицей, сливочным сыром и соусом BBQ
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.