Буррито с говядиной, чеддером и "пико де гало".
На 3 буррито
3 лепешки тортилья
250 гр. говяжьего фарша
1 ст.л. приправы тако
115 гр. острого чеддера
115 гр. чеддера
соус "пико де галло"
Приправа "Тако"
0,5 ст.л. молотого красного перца
1/8 ч.л. чесночного порошка
1/8 ч.л. лукового порошка
1/4 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого тмина
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного перца
Пико де галло
1 крупный помидор
1/4 шт. красного лука
0,5 шт. халапеньо
1/2 зубчика чеснока
1/2 пучка кинзы
сок половины небольшого лайма
Начнем с пико де галло
Из халапеньо вытаскиваем семена, нарезаем кубиками. Помидоры, лук также нарезаем кубиками. Кинзу мелко режем. Овощи и кинзу смешиваем с лаймовым соком. Убираем в холодильник.
Теперь приправа "Тако".
Просто смешиваем все ингредиенты.
Жарим фарш на оливковом масле с добавлением приправы, до готовности. Сыр трем на терке.
На лепешку сначала выкладываем острый чеддер, затем фарш, обычный чеддер и пико де галло. Сворачиваем в буррито.
Каждый буррито заворачиваем в фольгу и ставим в духовку, при температуре 210C на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Можно подавать.
Похожие рецепты
Буррито "Breakfast" с авокадо-томатной сальсой
Кесадилья с курицей и ананасом
Кесадилья с картофелем, чеддером, гаудой и моцареллой
Кесадилья с курицей, сливочным сыром и соусом BBQ
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.