Буррито из меню ресторана Taco bell. Taco bell - международная сеть ресторанов, основанная в 1962 году, в Калифорнии, и специализирующая на кухне текс-мекс.
Говяжий фарш с пряной приправой "Тако", консервированная красная фасоль, фирменный соус Taco bell, чеддер, сметана, помидоры, лук и салат, завернутые в мягкую пшеничную лепешку. Обязательно попробуйте.
На 3 буррито:
3 лепешки тортилья
250 гр. говяжьего фарша
1 ст.л. приправы "тако" (рецепт ниже)
100 мл. пассаты
200 гр. красной острой консервированной фасоли, пюрированной в блендере
фирменный соус Taco bell (рецепт ниже)
100 гр. сметаны
100 гр. тертого чеддера
1 помидор, без семян, нарезанный кубиками
1 шт. белого лука, нарезанного кубиками
салат айсберг, крупно нарезанный или крупно порванный
Начинаем:
Приправа "Тако".
1 ст.л. молотого красного перца
1/4 ч.л. чесночного порошка
1/4 ч.л. лукового порошка
1/2 ч.л. паприки
1 1/2 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
Здесь все просто, смешиваем все специи и готово.
Фарш.
Говяжий фарш обжариваем на оливковом масле. Добавляем приправу "тако", пассату, доводим до кипения и варим не медленном огне 45-70 минут, до выпаривания жидкости.
Пока фарш готовится можно приступить к соусу.
225 гр. пассаты
75 мл. воды
1/4 ч.л. молотого чили
1 1/2 ч.л. молотого тмина
1 1/2 ч.л. лукового порошка
1 ст.л. белого винного уксуса
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. паприки
1/4 ч.л. сахара
1/4 ч.л кайенского перца
Смешиваем пассату, воду, уксус и приправы. Доводим до кипения и варим на медленном огне 15-20 минут, до загустения.
Итак фарш и соус готовы приступаем к сборке буррито.
Если лепешка покупная, прогреваем в микроволновке до мягкого состояния, чтобы можно было свернуть. Если самодельная, приступаем к сборке.
На лепешку выкладываем пюре из фасоли, пряный фарш, соус, помидоры, лук, салат, чеддер. Сворачиваем в буррито и наслаждаемся!!!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.