Восхитительная начинка из маринованного стейка с жаренным сладким перцем, завернутая в лепешку тортилья.
На 3 фахитас:
3 шт. лепешек тортилья
Маринад:
40 мл. сока лайма
30 мл. ананасового сока без сахара
1 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. оливкововго масла
1 нарезнный зубчик чеснока
1 ч.л. молотого тимна
1 ч.л. молотого чили
1 ч.л. копченнй паприки
1/2 ч.л. красного перца хлопьями
0,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 нарезанного пучка кинзы
Начинка:
300 гр. стейка
1 ст.л. масла
1 шт. белого лука
2 шт. сладкого перца разных цветов
гуакамоле или сметана
Маринад.
Смешать все ингредиенты для маринада.
Мясо переложить в пакет, влить маринад, убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Вынуть за 30 минут до приготовления.
Овощи.
Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать тонкими брусочками.
Стейк.
На чугунной сковороде пожарить стейк по 3-5 минут с каждой стороны, завернуть в фольгу и дать отдохнуть. Затем тонко нарезать.
В сковороду добавить оливковое масло, обжарить лук и перец, до желаемой мягкости, постоянно помешивая.
На лепешку выложить стейк, овощи. Подавать с гуакамоле или сметаной. Наслаждайтесь!!!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.