Найти тему
Fast-food int.

Фахитас стейк

Восхитительная начинка из маринованного стейка с жаренным сладким перцем, завернутая в лепешку тортилья.

На 3 фахитас:

3 шт. лепешек тортилья

Маринад:

40 мл. сока лайма

30 мл. ананасового сока без сахара

1 ст.л. вустерского соуса

1 ст.л. оливкововго масла

1 нарезнный зубчик чеснока

1 ч.л. молотого тимна

1 ч.л. молотого чили

1 ч.л. копченнй паприки

1/2 ч.л. красного перца хлопьями

0,5 ч.л. соли

1/2 ч.л. черного перца

1/2 нарезанного пучка кинзы

Начинка:

300 гр. стейка

1 ст.л. масла

1 шт. белого лука

2 шт. сладкого перца разных цветов

гуакамоле или сметана

Маринад.

-2

Смешать все ингредиенты для маринада.

-3

Мясо переложить в пакет, влить маринад, убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Вынуть за 30 минут до приготовления.

Овощи.

-4

Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать тонкими брусочками.

Стейк.

-5

На чугунной сковороде пожарить стейк по 3-5 минут с каждой стороны, завернуть в фольгу и дать отдохнуть. Затем тонко нарезать.

-6

В сковороду добавить оливковое масло, обжарить лук и перец, до желаемой мягкости, постоянно помешивая.

На лепешку выложить стейк, овощи. Подавать с гуакамоле или сметаной. Наслаждайтесь!!!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.

_________________________________________________________________________________________

На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.

Еда
6,93 млн интересуются