Fast-food int.

Очень простые тако с рыбой, маринованной в апельсиновом соке и капустно-ананасовым салатом. 7 лепешек тортилья 1 порция соуса "yum yum" засахаренный халапеньо хрустящая кукуруза Ямайская рыба: 900 гр. размороженного лойна трески или пикши (2,5-3 упаковки по 400 гр.) 200-300 гр. апельсинового сока 3 ст.л. меда 3 ч.л. сладкой паприки 2 ч.л. душистого перца 1 ч.л. кайенского перца 1 ч.л. соли 1 ч.л. черного перца Для натирки: 3-4 ст.л. ямайских специй jerk Маринованный в текиле ананас: 450 гр. свежего ананаса свежевыжатый сок одного лайма 6 ст...

Вкуснейший хот-дог с жаренными грибами и затем запеченными с разнообразными видами сыров. И прекрасное вкусовое сочетание со сладким и чуть кофейным луково-беконым джемом. 7 булочек 7 говяжьих колбасок среднезернистая (coarse grain mustard, stone ground moustard) или дижонская горчица луково-беконный джем на 400 гр. бекона Фаршированные грибы: 30 гр. сливочного масла 650 гр. тонко нарезанных ломтиками кремини (или темных шампиньонов) (только шляпки) 1 нарезанный лук шалот 4 мелко нарезанных зубчика чеснока 2 ст...

Нежнейшая свинина в очень остром маринаде с чили де арболь, обжаренная со сладким луком и ананасами в сочетании с остро-сладкой запеченной сальсой с ананасами и хабанеро. Если вы любитель острого, кускус можно не готовить (в оригинальном рецепте кускус не добавляется). При этом кускус немного смягчает остроту (блюдо очень острое) и придает теплый вкусовой оттенок. 7 лепешек тортилья 250 гр. нарезанного свежего ананаса 90 гр. тонко нарезаного лука мауи (или лука шалот) 1 порция ямайского кускуса (ананас не добавлять) 150 гр...

Гранат с его ярким цветом и кисло-сладким вкусом часто используется в турецкой кухне. Приготовим турецкие кефте и польем их восхитительным гранатовым соусом. И подадим с теплым турецким салатом и фетой. 7 пит 50 гр. крупно нарезанных жареных соленых фисташек 50 гр. крупно нарезанной вяленой клюквы Турецкие кефте: 400 гр. бараньего фарша 400 гр. говяжьего фарша 2 ст.л. нарезанных листьев мяты 2 ст.л. нарезанного орегано 2 ч.л. обжаренных молотых семян укропа 2 ч.л. обжаренных молотых семян кумина 1 ч...

Австралийское блюдо "alice springs chicken" из outback steakhouse - представляет собой обжаренное на гриле куриное филу с грибами, хрустящим беконом, чеддером и монтерей джеком и все это поливается медово-горчичным соусом. Приготовим это в виде пиццы - с пряным крем-чизом, курицей в медово-горчичном маринаде, грибами, запеченным беконом. Посыплем тремя видами сыра и запечем до расплавленной, чуть золотистой корочки и затем снова польем медово-дижонским соусом. 2 шарика теста для пиццы 8 запеченных и крупно нарезанных ломтика сырокопченого бекона 400 гр...