Найти тему
Fast-food int.

Кесадильи с рваной говядиной и фруктовым барбекю

Нежнейшая говядина, барбекю с персиком и ананасом, чеддер и сыр бри, завернутые в тортильи и обжаренные на гриле.

3 шт. тортилий
125 гр. бри
125 гр. чеддера
Мексиканская говядина (использовать половину):
1200 гр. говядины чак, грудинки или лопатки
2 ст.л. чили
1/2 ст.л. лукового порошка
2 ч.л. соли
2 ч.л. молотого кумира
2 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. кайенского перца
500 гр. dr. pepper
Фруктовый барбекю:
1,5 ст.л. оливкового масла
1 шт. небольшого белого лука
1 зубчик чеснока
75 гр. чатни "персик, ананас"
75 гр. кетчупа
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. вустерского соуса
1 ч.л. желтой горчицы
соль
черный перец

Пошаговые фото здесь

Лучшие рецепты здесь

Самое долгое здесь - приготовление говядины, поэтому начните с нее.
Мексиканская говядина.
Смешайте все специи. Натрите ими говядину. Переложите в кастрюлю и залейте dr. pepper. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на очень медленном огне 8 часов.

Выньте, разберите на волокна.

-2

Пока готовится мясо сделайте барбекю.
Фруктовый барбекю.
Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте в сотейнике на оливковом масле. Добавьте остальные ингредиенты и тушите 5 минут.

-3

Можно пробить блендером.

Сборка.
Чеддер натрите. Бри нарежьте.

-4

На тортилью выложите мексиканскую говядину, фруктовый барбекю, чеддер и бри. Сверните кесадилью.

Обжарьте на гриле.

-5

Дайте остыть 5 минут, можете разрезать и подавать.

Похожие рецепты

Врапы с курицей, яблоками и огурцами

Наан с лососем, ананасовой сальсой и японским майонезом

Наан с бараниной и сальсой из манго

Наан с курицей на гриле и черешневой сальсой

Тортилья с мексиканской рваной свининой и салатом из стручкового гороха

Тортилья с рваной курицей и кукурузным салатом

Буррито "Chicken tikka"

Пита с рыбой и соусом

Тортильи с азиатской карамельной свининой

Кесадилья с курицей барбекю и яблоками

Египетские хававши

Буррито "Hash brown scramble" (cafe chik-fil-a)

Тортилья с курицей в бальзамическом маринаде

Греческий гирос с курицей

Буррито с лососем на гриле

Гезлеме с бараниной и фетой

Буррито с рыбой

Роллы "Aloo cheese frankie"

Корейский буррито

Буррито "Карри"

Пита с греческим куриным салатом

Кесадилья в стиле фахиты

Алу Кати Ролл

Буррито "Chili dog"

Буррито с креветками и овощами

Кати ролл с курицей

Фахита с креветками

Кесадилья с пикантной говядиной

Буррито "Meximelts"

Кесадилья в итальянском стиле

Буррито "Breakfast" с авокадо-томатной сальсой

Буррито "Терияки"

Кесадилья "Корейская"

Кесадилья с курицей и ананасом

Буррито "Breakfast"

Буррито "Supreme"

Фахитас стейк

Тако с картофелем

Тако "Double supreme"

Кесадилья с курицей и соусом

Кесадилья с картофелем, чеддером, гаудой и моцареллой

Кесадилья с курицей, сливочным сыром и соусом BBQ

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.

_________________________________________________________________________________________

На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.