Формально "Чешское пиво" - это PGI (Protected Geographical Indication). Пиво, которое производится по традиционной технологии и только в пределах Чешской Республики, и при производстве которого используется светлый солод и пивные дрожжи с низкой степенью брожения. Это защищенное географическое указание введенно Европейским союзом в 2008 году. Первым брендом, получившим этот статус, стало пиво Gambrinus, за ним последовали Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel и Radegast. И сейчас этот список не очень длинный. Но тут я рассказываю про все пивоварни, продукцию которых продегустировал, с производством на территории Чехии.
