PIVOVAR VELKÉ POPOVICE
🏭 Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice
☎️ +420 222 710 159
Где пробовать в Праге: Kozlovna Apropos, U Kozla, U Sedlerů...
Где купить в Москве: Х5, Бристоль, Ароматный мир, Лента, Винлаб...
Пожалуй, самая известная чешская пивоварня в России.
Первые письменные упоминания о производстве пива в городе относятся к 14 веку. Известен документ, согласно которому поместье включало, среди прочего, «крепость Поповице, рядом с той же крепостью, пивоварню с солодовней, дровяник, спилка».
Современная история пивоварни берет начало в 1870 году, когда мэр Смихова (в то время это еще был самостоятельный город), Франтишек Рингхоффер II, выкупил землю в деревеньке Велке-Поповице, что буквально в 20 км от Праги. Поскольку незадолго до этого было решено закрыть старую пивоварню в соседнем Штиржине, в 1871 году Рингхоффер решил построить новую пивоварню в Велке-Поповице. Причиной переноса производства пива в это село было, главным образом, качество и обилие родников, обусловленное благоприятными геологическими условиями. В 1874 году пивоваренный завод заработал. Первая партия темного пива Kozel была сварена 15 декабря того же года. Всего через несколько лет пивоварня стала третьей по величине в стране.
Эмблема пива «Велкопоповицкий козел» появилась в 1919 году. Она была нарисована и подарена французским художником, путешествующим по Европе, в знак благодарности за предоставленные здесь ему кров и еду. Эмблема "зашла" хозяину. Он увидел в ней удачный рекламный ход.
С 1938 года на пивоварне появился живой символ. Его завели на удачу и для привлечения внимания гостей. Назвали его в честь Олдржиха Ленца работавшего на пивоварне. С тех пор козлы живут при пивоварне, а это имя передаётся от одного животного к другому. Нынешняя коза - Olda XV:)
Несмотря на все неблагоприятные исторические обстоятельства, национализированная в 1945 году пивоварня процветала даже в послевоенные годы.
В 1960-е годы завод был включен в число экспортных пивоваренных заводов, началась модернизация, однако, запланированная щедрая перестройка пивоварни в 1970-е годы застопорилась.
В 1991 году на этом пивоваренном заводе, первой в Чехословакии, заработала линия по производству безалкогольного пива.
С 1993 года в Велке-Поповице завели традицию ежегодно отмечать День козла. Фестиваль собирает множество гостей и проходит очень зажигательно.
В 2009 году чешский художник Ян Чапек разработал дизайн новой фирменной кружки с ручкой особой, узнаваемой формы.
В настоящий момент Velkopopovický Kozel принадлежит компании Plzeňský Prazdroj, вместе со множеством других популярных пивоварен и производств.
Не забываем подписываться, чтобы не пропустить новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. А ещё ставить лайки;)