PIVOVAR LITOVEL
🏭 Palackého 934, 784 01 Litovel
☎️ +420 585 493 514
Где пробовать в Праге: Smíchovské Vidličky a nože
Где купить в Москве: Беру Выходной, РусБир
История пивоварения в Литовеле, согласно документам, уходит в глубокий 1291 г. Именно тогда король Вацлав II предоставил право жителям города варить и продавать на розлив пиво в округе в радиусе около 7 километров (по современным меркам). Именно в связи с этим на современном логотипе пивоварни красуется гордая надпись Kralovsky PIvovar - Королевский Пивовар. В то время пиво варилось в 57 домах, обладавших правом пивоварения.
Первая же пивоварня с собственной солодовней в Литовеле появилась в 1747 г. Но в начале 19-го века объем пивоварения уже не соответствовал спросу, и в 1814 г. появилась новая городская пивоварня, руководимая немцами. Этим были не очень довольны горожане-патриоты и 12 ноября 1893 г. торжественно открывается Крестьянский акционерный пивоваренный завод с солодовней со 100% чешским капиталом.
Пивоваренное предприятие активно развивалось и в начале 20-го века стало собирать медали на международных выставках.
В конце 30-х годов был построен варочный цех, который служит для варки пива по сегодняшний день. Только внутренние части оборудования – котлов и чанов – были реконструированы, но облицовка стен мрамором, а также медные крышки чанов и котлов остались прежними.
Сейчас главным пивоваром на предприятии работает Петр Костелецки. Свою работу в отрасли пивоварения начал в 1990 г., а с 1994 года работает в Pivovar Litovel. Это десятый по счету пивовар за все время существования предприятия. Именно благодаря ему, пиво в Литовеле продолжает вариться традиционным способом. При этом, именно он внедрил производство напитков с фруктовым привкусом.
Сегодня предприятие «Pivovar Litovel» входит в состав группы пивоваренных предприятий PMS вместе с предприятием «Zubr» в г. Пржеров и предприятием «Holbа» в г. Ганушовице.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #туризм #ресторан #бар #путешествие #обзор пива