Кухни мира

Российская организация Роскачество осуществила инспекцию востребованного среди жителей страны полуфабриката. По результатам проверки были определены лучшие производители пельменей, чья продукция отличилась высоким содержанием мяса и соответствием стандартам качества. Как сообщили эксперты, для анализа в лабораторию было передано 62 наименования пельменей различных торговых марок. Приобретение образцов осуществлялось в различных субъектах Российской Федерации, включая Приморский край. Испытания проводились по 19 различным параметрам...

Пельмени с лососем и соусом из березового сока - это оригинальное блюдо, сочетающее в себе нежность лососевого фарша и тонкий вкус соуса с березовым соком. Русская кухня предлагает это блюдо как отличное угощение для праздничного стола или семейного обеда. Вы поразите своих гостей легкостью и изысканностью вкусовой палитры этого блюда. Пельмени готовятся из фарша из лосося в нежном тесте для гедза, а соус на основе сливок и березового сока подчеркивает их свежесть...

Хинкали – это одно из самых известных и любимых блюд грузинской кухни. Они представляют собой небольшие мешочки из теста с мясной начинкой внутри, которые обычно подаются с различными соусами и специями. Однако не стоит путать их с пельменями или варениками – хинкали имеют свою уникальную форму и вкус. История хинкали уходит корнями в древнюю Грузию. Считается, что это блюдо появилось ещё в Средние века и быстро завоевало популярность благодаря своей сытности и простоте приготовления. В Грузии говорят, что хинкали символизируют горы Кавказа, а их форма напоминает горные вершины...

Хворост — это хрустящее, воздушное лакомство, знакомое многим с детства. Его нежный вкус с сахарной пудрой вызывает теплые воспоминания о доме и бабушкиных руках. Ингредиенты: Приготовление: Польза хвороста в его способности дарить радость при семейном чаепитии. История этого блюда уходит корнями в глубокую древность, когда вся семья жарила простые лепешки на огне. Однако, стоит помнить, что хворост — это довольно калорийное блюдо, богатое жирами и сахаром...

Вареники с творогом - это вкусное и сытное блюдо русской кухни, идеально подходящее для завтрака. В этом рецепте используется минимум ингредиентов и времени, чтобы приготовить 4 порции вкусных вареников с легкой творожной начинкой. В рецепте нет ничего лишнего, а приготовление пройдет быстро и просто благодаря пошаговым инструкциям...

Улитки по-бургундски - изысканное блюдо французской кухни, которое поражает вкусом и простотой приготовления. Вопреки сложившемуся мнению о сложности приготовления улиток, данный рецепт делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Смесь сливочного масла с чесноком и петрушкой придает улиткам нежный аромат и богатый вкус...

Вареники с картошкой и грибами - это классическое блюдо русской кухни, сочетающее в себе ароматный картофель, жареные шампиньоны и нежное тесто. Это сытное и питательное блюдо идеально подойдет как для семейного обеда, так и для особого случая. Вареники готовятся быстро и легко, а все необходимые ингредиенты доступны в большинстве продуктовых магазинов...

Даю стопроцентную гарантию, что ни одна живая душа не догадается, какой фарш вы положили в эти пельмени. Вот вроде бы и мясная начинка, а вроде бы и нет!  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня очередной рецепт очередных пельменей.  В одной из недавних публикаций я рассказывала про пельменное тесто — из муки, воды, щепотки сахара, соли и столового уксуса. Мнения о предложенном рецепте, как водится, разошлись.  Кому-то понравилось, кому-то не очень… 👇 В общем,...

Пельмени — это, конечно, классика, но что, если немного встряхнуть устои? Сколько можно макать их в сметану, уксус или майонез? (Ладно, про майонез мы даже говорить не будем — ты же не варвар!) Сегодня я собрала для тебя 10 необычных соусов, которые сделают твои пельмени ПО-НАСТОЯЩЕМУ ЛЕГЕН.... подожди, подожди.... ДАРНЫМИ! Берём вилку, открываем холодильник и готовимся к гастрономическому перевороту! 😈 Звучит странно, но пельмени и пиво — это идеальный союз. Если их можно запивать пивом, то почему...

Ингредиенты: Тесто: - 500 г муки - 1 стакан воды - щепотка соли - 2-3 ст. л. растительного масла Начинка: - 500 г вишни - 200 г сахара - 2-3 ст. л. муки Приготовление: Смешайте муку, теплую воду, соль и растительное масло, чтобы получилось плотное тесто. Положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать примерно на час. После этого раскатайте тесто в тонкий лист толщиной около 2 мм и нарежьте его на маленькие квадраты. Положите в центр каждого квадрата начинку из вишен без косточек, смешанных с сахаром и мукой...

Иногда не хочется затевать лепку пельменей на вечер, тогда приходит на помощь этот способ "Ленивые пельмени без хлопот". Конечно, по форме отличаются от стандартных, но получаются очень вкусными. Рецепт: Тесто: Яйцо – 1 шт. Минеральная вода газированная – 250 мл. Соль – 1/2ч.л. Сахар – 1/2ч.л. Растительное масло – 4ст.л Мука – 550-600гр Для Фарша: Фарш – 600 гр. Чеснок – 3 зуб. Лук – 2 шт. Хмели сунели – 1/3ч.л. Соль – 1ч.л. Молоко – 50 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для лепки таких пельменей подойдет любое Ваше любимое тесто...