Гастрономический конкурс ЛАВРЫ собрал почти 400 участников из 55 городов: как проект планирует стать главным кулинарным событием России.
Когда мы с Алексеем Горенским задумывали ЛАВРЫ, то даже не представляли, во что это выльется. Хотели просто дать шанс талантливым ребятам из регионов — тем, кто готовит круче многих столичных шефов, но не имеет возможности засветиться. А получился настоящий гастрономический прорыв, который уже меняет российскую ресторанную сцену. Представьте: почти 400 заявок из 55 городов, из которых мы отобрали 16 полуфиналистов. Изначально переживали — наберётся ли хоть двадцать достойных? Оказалось, талантов в России — море...