Маршрут построен: пиво

Сегодня расскажу про пивоварню Leikeim. Немецкое семейное предприятие с историей, уходящей в XIX век. Но, как это бывает в последние годы, у истории оказался не самый радостный поворот. Как всё начиналось Пивоварня Leikeim была основана в 1887 году. Основатель — Йоханн Лайкайм. Место — Франкония, регион на севере Баварии, который славится своими пивными традициями не меньше, чем Мюнхен. С 2009 года предприятием руководит пятое поколение семьи — Андреас Лайкайм. Пять поколений — это серьёзно. За...

За последние пару лет я наведывался в Серпухов уже не раз. И каждый раз город оставлял позитивные впечатления. Да, разрухи тут хватает — как и во многих подмосковных городах. Но Серпухов умеет удивлять. Контраст между обшарпанными фасадами и ухоженными храмами, между запустением и новыми проектами — это его фирменный стиль. Из достопримечательностей, которые стоит увидеть: остатки кремля, старые церкви, Высоцкий монастырь. Но главная фишка, которая бросается в глаза — павлины. Они тут повсюду: на фасадах, на указателях, в сувенирах...

Район Красной Пресни — место историческое. Именно здесь в 1905 году кипели революционные бои, а в 1990-е — клубная жизнь. Тут тихие переулки с дореволюционной застройкой, остатки заводских корпусов и московский Зоопарк. И сегодня, когда район активно перестраивается, дух истории сохраняется в деталях: бывшая сургучная фабрика Мамонтовых превратилась в элитный квартал Lucky, а старые здания бань до сих пор принимают посетителей. И, как оказалось, на Пресне сложился отличный пивной маршрут — от паба-легенды до современной брассери...

Знаете, есть в мире пивоварни, названные в честь святых, монахов, герцогов и даже пивных бокалов. Но чтобы в честь пирата — такое встречается реже. Одна из самых колоритных историй в этом жанре — немецкая пивоварня Störtebeker (у нас её чаще произносят как «Штертебекер») из города Штральзунд. Давно хотелось разобраться, что это за зверь такой. Оказалось, за всем этим стоит не только маркетинг, но и реальная легенда, почти пять веков истории и очень даже приличное пиво. Пивоварня была основана в 1827 году...