Найти в Дзене
Закреплено автором
Маршрут построен: пиво
ТОП-5 чешских пивных ресторанов Москвы
10,3 тыс · 1 год назад
Маршрут построен: пиво
ТОП-5 пивных ресторанов Санкт-Петербурга
9481 · 1 год назад
Маршрут построен: пиво
Все рестораны-пивоварни России от А до Я
1052 · 2 года назад
Пятница-страшилка: рабочая суббота и тыквенные сеты в ночь Хэллоуина
Вот и подкралась очередная пятница, но какая-то… двойственная. С одной стороны, завтра рабочая суббота, и это слегка откладывает предвкушение выходных. Но с другой — сегодня 31 октября! А значит, на календаре самый мистический и весёлый праздник осени — Хэллоуин. Давайте на минуту окунемся в его историю. Всё началось много веков назад у древних кельтов с фестиваля Самайн, знаменовавшего конец лета и начало зимы, время, когда граница между мирами живых и мертвых истончалась. Чтобы отпугнуть призраков, люди надевали зловещие маски и зажигали костры...
1 день назад
Пивной гороскоп: Какое пиво идеально подходит вашему знаку зодиака?
По дороге на работу люблю послушать радио. Каждое утро дикторы рассказывают гороскоп — что ждёт знаки, что делать, а чего избегать. И вот я поймал себя на мысли: а ведь пивоварение — это тоже своего рода древняя «наука» о настроении и характере, только вместо звезд у нас хмель и солод. Почему бы не поиграть в эту увлекательную игру? Решил составить пивной гороскоп — найти идеальный стиль пива для каждого знака зодиака. Это, конечно, не научно (и я не гарантирую, что Юпитер в третьем доме повлиял...
239 читали · 2 дня назад
Пивной маршрут от Тарусы до Серпухова: пивоварни, рестораны, эко-отель
Осень — идеальное время для неторопливых путешествий. Когда природа окрашивается в огненные тона, а воздух становится прозрачным и прохладным, особенно остро чувствуется уют старых русских городов. На этот раз наш выбор пал на тихую и очаровательную Тарусу. План был прост: насытиться осенней эстетикой, вдохнуть историю и, конечно же, прощупать локальную пивную карту, которая простирается далеко за пределы самого города. Прежде чем погрузиться в мир хмеля и солода, нужно было настроиться. Таруса осенью — это чистый восторг...
438 читали · 5 дней назад
Пятничная классика: когда душа просит проверенного чешского золота Признавайтесь, у вас бывают такие дни? Когда, при всей любви к новым крафтовым сортам и экспериментальным варкам, душа просто требует чего-то фундаментального, идеального и проверенного. У меня — сегодня именно такой день. И что в мире может быть лучше эталона? Поэтому в моем пятничном наборе сегодня — только классическое чешское пиво. Та самая, знакомая до последней нотки, основа основ, на которой выросла любовь к пивоварению. Ну, разве что пара позиций тут всё же немного выбивается из строгого классического ряда. Пиво в стиле IPL — нечастый гость на полках, и уж точно не «классика» в чистом виде. Но и "Тёщу" от Primator, и "Летний специал" от Bakalář я искренне люблю и всегда радуюсь встрече! Вот такой консервативно-экспериментальный набор настроения у меня на этот вечер. А что у вас сегодня на столе? Неизведанный крафт или, как у меня, проверенная временем классика? Делитесь в комментариях!
1 неделю назад
Где пить пиво во Владимире: от пафосной пивоварни до демократичного крафта
Владимир — город с богатейшей историей, входящий в Золотое кольцо России. Но даже после Успенского собора и Золотых ворот хочется чего-то современного и вкусного. Я прошёлся по центру и составил для вас готовый пивной маршрут на вечер — от крутой пивоварни до демократичного крафта. Сохраняйте маршрут, чтобы не потерять. А лучше — подписывайтесь на канал! Каждую неделю я делаю для вас такой же детальный разбор нового города или района. Уже на следующей неделе отправимся в Тарусу и Серпухов. Длина маршрута: 1,9 км Время на прохождение пешком: 25мин Владимир, ул...
462 читали · 1 неделю назад
Пятничный флешмоб: продолжаем дегустацию. Тест-драйв крымского лагера Ровно неделя назад я включился в наш пятничный пивной флешмоб, и, раз уж начал — бросать не буду! Правило пятницы: пробовать что-то новое и делиться впечатлениями. На сей раз в центре дегустации — случайная, но от того не менее интригующая находка из одного местного магазинчика: представители крымского пивоварения. Начаю с азов, с классических сортов. И первым на очереди у меня сегодня лагер. «Лагер — переосмысленная классика легкого светлого пива, сочетающая в себе традиции европейского пивоварения и новейшие методы использования хмеля. Яркий освежающий солодовый вкус с легкими фруктовыми оттенками новозеландского хмеля». Звучит многообещающе, не правда ли? Сейчас как раз проверю, насколько реальность соответствует описанию. Наливаю... А у вас какие пивные планы на этот вечер? Продолжаем флешмоб — делитесь в комментариях, что пьете и пробуете сегодня вы! Нашли ли что-то необычное на этой неделе?
2 недели назад
Где пить пиво у Киевской: от пафосного арта до демократичного крафта
Хочется классного пива, но нет времени и желания продираться через сотни сомнительных отзывов? Я делаю это за вас. Моё хобби — находить в Москве пивные места с характером. Не просто бары, а локации с историей, философией и тем самым «вау»-эффектом. В этом гиде — три таких точки в 700 метрах от метро Киевская. Сохраняйте себе, пригодится. А чтобы не потерять — подписывайтесь. Каждую неделю новый маршрут! За 15 минут я прошёл три мира, где пиво — это и высокое искусство, и уверенная классика, и живой эксперимент...
413 читали · 2 недели назад
Пятничный гусь на столе: тарусский трофей и планы на вечер Вот и она, пятница! Рабочая неделя осталась за спиной, а это значит, что в кругу любителей пива наступает священный момент — время дегустировать что-то новое и интересное. Сегодня мой вечер начинается с настоящего трофея, привезенного из прошлой поездки. На столе красуется продукция пивоварни «Тарусский гусь». Воспоминания о тех выходных греют душу. А теперь пришло время оценить не только впечатления о городе, но и его вкус. Про сам маршрут и поездку обязательно будет отдельный, традиционный для меня рассказ — следите за обновлениями! 😉 И вот, глядя на эти бутылки, я решил подключиться к флешмобу нашего пивного сообщества в Дзене и по-соседски поинтересоваться: А какие у вас планы на сегодняшний вечер? Что стоит у вас на столе? Какой напиток или новый сорт стал завершением вашей недели? Делитесь в комментариях своими находками и атмосферой!
3 недели назад
Где вкусно поесть в Суздале. Как я искал настоящий вкус Суздаля
Суздаль — город-музей с тысячелетней историей, открыточными видами на золотые купола и бесконечными потоками туристов. Здесь каждая улица дышит стариной, а из каждого второго здания манит вывеска с традиционной русской кухней. Своё гастротурне я провёл вдоль главной артерии города — улицы Ленина, чтобы найти ответ на главный вопрос: где на самом деле вкусно поесть в Суздале? И вот что из этого вышло. Суздаль, ул. Ленина, 121 11:00-23:00 Начнём с ресторана с душевным названием «Огурец», расположенного практически у стен Спасо-Евфимиева монастыря — крупнейшего музейного комплекса города...
568 читали · 3 недели назад
День выдержанного в бочке пива: когда дерево встречается с хмелем
В мире крафтового пива есть праздники на любой вкус, но один из самых изысканных — это День выдержанного в бочке пива (Barrel-Aged Beer Day). Он отмечается в первую пятницу октября, которая в 2025 году выпадает на 3 число. Это день, чтобы оценить результат мастерства пивоваров и терпения: глубокие, многогранные напитки, рожденные в союзе пива и дерева. Готовое пиво переливают в деревянные бочки из-под крепкого алкоголя или вина. Проведя там от месяцев до лет, оно впитывает сложные вкусы и ароматы: ваниль, дуб, кокос от обожженного дерева, а также ноты виски, бурбона, рома или хереса...
213 читали · 4 недели назад
Пивной тур по Самаре: Гастробар, современная пивоварня и разочарование в Швейке
Вторая часть моего пивного тура по Самаре. [Начало тут →] На следующий день после вечернего вояжа я смог выкроить пару часов и отправился чуть дальше исторического центра, чтобы познакомиться с ещё четырьмя местными пивными точками. Длина маршрута: 6,2 км Время на прохождение пешком: 1ч 25мин Самара, ул. Зои Космодемьянской, 21 вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–00:00 Место находится в спальном районе. Название «Дотемна» сразу задает настроение — здесь не темно, а именно притемнено, уютно. Интерьер выполнен в модном минималистичном стиле: дерево, металл и приглушенный свет...
353 читали · 1 месяц назад
День чешского пива: традиции, история и атмосфера праздника
Каждый год 27 сентября в Чехии отмечается День чешского пива. Этот праздник, официально учреждённый в 2013 году Чешским союзом пивоваров и солодовников, стал не просто поводом для дегустаций, а важной частью национальной культуры. Дата выбрана не случайно — на следующий день чехи празднуют День святого Вацлава, покровителя страны и, по совместительству, защитника пивоваров. Чехия — страна, где пиво давно перестало быть просто напитком. Это часть истории, экономики и даже национальной идентичности...
297 читали · 1 месяц назад