BOHEMIA REGENT
🏭 Trocnovské nám. 124, Třeboň I, 379 01 Třeboň
☎️ +420 777 356 899
Где пробовать в Праге: Braunův sklep; CatchMe
Где купить в Москве: РусБирВаршавка
История этой пивоварни уходит корнями в 14 век. Первое письменное упоминание о пивоварне в городе Тржебонь относится к 1379 году. На тот момент городом управляла семья Розенбергов. С их подачи монахи-августинцы наладили выпуск пива для знатного рода.
В 1560 году старый семейный готический замок перестраивается, а вместе с ним строится новая пивоварня. А еще шесть лет спустя, после городского пожара, построили новую ратушу, а вместе с ней и новую городскую пивоварню. Пиво в ней варили горожане, которые имели право варить и могли продавать его в пабах, разрешенных властями.
С 1660 года поместье перешло во владение Шварценбергов.
Пивоварня неоднократно перестраивалась и свой нынешний вид обрела во второй половине 19 века. Сохранился только фасад первоначального здания. Значение тршебоньской пивоварни постепенно росло.
В 1871 году была достроена железнодорожная линия Прага – Вена с остановкой в Тржебони и местное пиво начало экспортироваться в Вену.
Во время Второй мировой войны завод в Тржебонь был одним из крупнейших в чешских землях и снабжал всю Австро-Венгерскую Империю. У него были свои склады в Вене, Граце и Львове. Годовой объем производства превысил 100 000 гектолитров.
А в 1945 году, после войны, все активы Шварценберга были национализированы, и пивоварня стала частью национального предприятия "Южночешские пивоварни".
В 1959 году местное пиво впервые продается под брендом Regent, вдохновленным исторической личностью Якуба Крчина из Елчан.
В конце девяностых годов прошлого века пивоварня находилась на грани банкротства. Но в 2000 году Trebonske Pivovary был продан независимой компании Bohemia Regent, которая вдохнула в производство новую жизнь.
Для знакомства с пивоварней рекомендую Bohemia Regent Světlý ležák Premium (5% ABV, 35 IBU) Untappd - 3,15
Классическое южночешское светлое пиво. Секрет исключительного вкуса заключается главным образом в качественных ингредиентах. Жатецкий хмель придает ему приятную среднюю горечь, а чешский солод оптимально уравновешивает его сладостью и дрожжевой акцент. Пиво отличается приятным золотистым цветом и густой пеной.
Больше историй о лучших чешских пивоварнях здесь:
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор