Найти в Дзене

Отбивные с сыром

206 топ-авторов
5342 интересуются
103 читали · 2 года назад
Наш любимый дежурный ужин - отбивные с грибами под сырной шапкой. На манер мяса по-французски.
Всем привет. Когда времени готовить совершенно нет, а ужин на подходе - готовим вот такие замечательные отбивнушки. Рецепт нетривиальный, каждый может добавить что-то от себя, а мы покажем как мы готовим их у себя дома. Для начала нарезаем пару луковиц. Грибы (в основном покупаем шампиньоны) очищаем и нарезаем слайсами. Также натираем любой сыр, который есть в холодильнике. Мясо (у нас карбонад) нарезаем порционно и отбиваем тендерайзером. Совет, недавно приловчились использовать вакуумные пакеты, мясо отбивается на ура, а кухня остаётся чистой :) Не забываем поставить духовку на 180 градусов...
152 читали · 1 год назад
Отбивная - Мясо говядины. Кавказский маринад. 5 минут и готово. Жарил в сковороде под сыром
Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики Отбивная из куска говядины, рецепт которой не требуют большого количества ингредиентов, и украсит любой стол. Отличный способ, как правильно приготовить мясо, используя минимум ингредиентов, и сковороду. Свежая говядина, купил на рынке, у знакомого мясника - это залог к успеху блюда, которое мы готовим. Друзья скажут спасибо, и попросят добавки. Так же важно, правильный выбор специй,...
8 месяцев назад
Отбивная с грибами и сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 626 ккал
Свиной карбонад разрежьте на 4 стейка. Каждый положите на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте молотком до толщины примерно 1 см. Дайте мясу отдохнуть на столе при комнатной температуре. Луковицу среднего размера нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на разогретом масле до прозрачности. С шампиньонов слейте всю жидкость и добавьте их к луку. Перемешайте шампиньоны с луком, по вкусу посолите, всыпьте мускатный орех и сухие прованские травы. Обжарьте все вместе в течение 3-4 минут на сильном огне...
159 читали · 2 года назад
Cочные отбивные из свинины в кляре с сыром на сковороде с вкусной хрустящей и ароматной корочкой
Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свинина – 500 г Яйцо куриное – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Минеральная газированная вода – 100 мл Мука пшеничная – 3 ст.л Итальянские травы – 1 ч.л Сыр – 60 г Масло растительное – для жарки 1. Свинину моем, обсушиваем и нарезаем на кусочки толщиной 1 см. 2. На разделочную доску выкладываем несколько кусочков нарезанной свинины. Затем каждый кусок свинины отбиваем при помощи специального кухонного молотка. Советую предварительно накрыть мясо полиэтиленовым пакетом или пищевой плёнкой...
1 неделю назад
Сочный праздничный хит: как приготовить отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке, чтобы гости просили добавки
Если вы ищете блюдо, которое украсит новогодний стол, при этом не потребует сложных манипуляций и дорогих ингредиентов — эти отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке станут вашим спасением. Рецепт прост, но результат выглядит и вкусен как ресторанное блюдо. Ни один гость не останется равнодушным, а вы получите массу комплиментов. В этой статье расскажу, как добиться идеальной сочности, чтобы мясо не пересушилось, а сырная корочка была румяной и тянущейся. Почему именно этот рецепт стоит приготовить на Новый год Просто и быстро...
2 недели назад
Отбивные под сырной корочкой: час готовки, а впечатление на всю неделю, как превратить обычную свинину в ресторанное блюдо
Есть блюда, которые превращают обычный ужин в маленький праздник. Свиные отбивные именно из таких. Сочное мясо, ароматная начинка, золотистая сырная шапочка... Это просто готовить, но выглядит так, будто вы колдовали на кухне несколько часов. Знаете, что мне больше всего нравится в этих отбивных? Когда разрезаешь вилкой сырную корочку, а оттуда идёт ароматный пар... Сочное мясо, грибы, орехи... Ммм... Фишка, конечно, в начинке, но всё по-порядку. Отбивные в духовке Готовим: Подготовка мяса Свинину нарезаем на куски толщиной 1,5-2 см...
Свиная отбивная с томатами , сметанно - чесночным соусом и сыром
Свиная отбивная с томатами , сметанно - чесночным соусом и сыром. Ингредиенты: Свиная шея - 300гр. Лук репчатый - 50гр. Морковь 🥕- 50гр. Твердый сыр - 40гр Сметанно - чесночный соус: Сметана 20%- 100гр Чесночный соус п.ф - 10гр Укроп - 10гр Технология приготовления: Свиную шею отбить кулинарным молотком. Обжарить с двух сторон. Приготовить сметанно - чесночным соусом. В сметану добавить чесночное масло , соль перемешать ...
Куриная отбивная с мандаринами и сыром Моцарелла
Куриная отбивная с мандаринами и сыром Моцарелла. Ингредиенты: Без костное бедро куриное - 200гр. Мандарины - 100гр. Сыр Моцарелла - 100гр. Лечо - 100гр. Технология приготовления: Бедро куриное отбить кулинарным молотком . Посолить и обжарить с двух сторон . Затем выложить мандарины . Сверху слайсы Моцареллы. Поставить в разогретую духовку до 200градусов ...
1 месяц назад
Как приготовить сочные свиные отбивные в сырном кляре: пошаговый рецепт с фото.
Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Слушайте, иногда так хочется чего-то простого, но чтобы было вау! И вот этот рецепт отбивных в сырном кляре — это оно самое. Мясо получается таким мягким, что его и жевать почти не надо, а сырная корочка... это просто песня! Готовим с душой, и все получится, обещаю! 😉 Прежде чем устроить на кухне волшебство, мы должны убедиться, что всё необходимое у нас под рукой...
2 месяца назад
Отбивные в льезоне с сыром
Такие отбивные вполне могут претендовать на место в ресторанном меню: выглядят невероятно аппетитно, вкус — выше всяких похвал. Разумеется, это актуально только в случае правильного приготовления блюда. Вот для чего мы очень подробно расписали весь процесс в рецепте, который ждет вас ниже...
2 месяца назад
Отбивные из куриного филе с сыром в духовке
Вступить в *Мои рабочие рецепты* или *КРЕМОВЫЕ торты* НАПИСАТЬ МНЕ https://t.me/Iratort444 Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1 VK сообщество: https://vk.com/club225549357 ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/ Приготовление отбивных из куриного филе с сыром в духовке – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и сочное блюдо для всей семьи! Сначала подготовьте куриное филе: 400 грамм куриного филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте каждое филе вдоль на две тонкие пластины...