PIVOVAR PODKOVÁŇ
🏭 Kováň 21, 294 26 Kováň, Česká republika
☎️ +420 774 729 450
Где купить в Москве: Отдохни
Где пробовать в Москве: Йоркшир Речной
Если честно, до недавних пор я не был знаком с этой, расположенной всего в 60 километрах от Праги, среди заповедной природы "Чешского рая", пивоварней и не припомню, чтобы пробовал их пиво во время своих многочисленных визитов в чешскую столицу. Хотя, когда начал изучать вопрос, понял, что это не удивительно, так как до недавних пор пивоварня работала в основном на аудиторию, расположенную в радиусе 40 км и практически не отправляла свою продукцию на экспорт.
Свою историю пивоварня ведет с 1434 года, когда местные монахи начали варить пиво в скалистом ущелье Стреницкого ручья. Большую часть своей истории пивоварня придерживалась традиционной техники созревания пива в открытых чанах, а исключительность пиву Podkováň придает вода из собственного природного источника.
В 2011 году пивоварня открылась после мощной реновации. По факту, от старого завода остались только стены, а в реконструкцию было вложено почти 1,5 млн евро. Приятно, что к новому рождению завода приложили руку и наши соотечественники. Ведь именно они и приобрели находящееся в процессе банкротства производство.
Говоря о пивоварне Podkováň , нельзя не упомянуть о пане Червени. Вот уже более 25 лет он является главным сладеком. В его ведении все вопросы на заводе - от управления повседневными операциями до контроля всего производственного процесса от начала до конца.
Дегустируем!
PODKOVÁŇ SVĚTLÝ LEŽÁK
Классический светлый лагер с золотистым цветом и чистым мягким вкусом. В аромате заметны солодовые оттенки и приятные горчинки хмеля. Всё в традициях чешского пивоварения. Для меня это пиво оказалось крепким середняком, которое иногда можно покупать. Разве что цену на него хотелось бы поменьше.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор