PIVOVAR HUBERTUS
🏭 V Podskalí 6, 285 09 Kácov
☎️ +420 327 324 002
Где пробовать в Праге: U Kláštera, Na staré Vozovně
Где купить в Москве: Глобус
Первое упоминание о пивоварне в Кацове датируется 1457 годом и выходит, что это одна из старейших пивоварен в Чешской Республике.
С момента основания пивоварни и до 1918 года владельцы пивоварни были те же, что и владельцы поместья Кацов. У истоков стоит семья тогдашнего правителя - Кошин, а первое название пивоварни - Státní pivovar v Kácově.
За годы своего существования пивоварня сменила большое количество владельцев. К примеру, с 1620 по 1623 года пивоварня принадлежала чешской королевской семье. В 1824 г. поместье приобрел эрцгерцог Тосканский Леопольд II, затем император Австрии Фердинанд I, а в 1875 году император Франциск Иосиф II.
В 1914 - 15 годах пивоваренный завод был полностью реконструирован как в конструктивном, так и в технологическом отношении, построен новый варочный цех мощностью 48 гектолитров, завод был электрифицирован и произведены многие другие модификации.
В 1916-1918 годах пивоварня принадлежала австрийскому императору Карлу I , а с 1922 года стала государственной собственностью. Уже тогда здесь начали варить пиво Hubertus.
После Второй мировой войны, как и многие другие частные предприятия, Pivovar Kácov был национализирован и стал частью государственного комбината Středočeská pivovary. К сожалению, в 1957 году Pivovar Kácov был закрыт. Вновь запустить производство удалось в 1993 году, но возрождение было недолгим, и вскоре после этого, в 1996, оно снова было закрыто.
Новая страница истории началась в 2001 году, когда владельцем пивоварни стала компания Pivovar Kácov s.r.o., а первая партия была сварена уже 11.09.2001.
Из "забавных" страничек истории можно упомянуть вскрытое в 2011 году мошенничество, когда в продажу поступило 33 000 литров пива Kács Hubertus с маркировкой Gambrinus и Staropramen.
Дегустируем Světlý ležák Premium 12° - 4.7% ABV, 33 IBU (Untappd - 3,16)
Это флагманское пиво Hubertus. Характеризуется выраженной приятной горчинкой, полным вкусом и плотной пеной.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #туризм #ресторан #бар #путешествие #обзор пива
