Найти в Дзене

Фуд-блогеры

31,1 тыс читали · 1 год назад
Про еду в Японии. Я не фуд-блогер, всё очень просто
Я много раз повторяла, что про еду писать не умею. Я не фуд-блогер и в тонкостях ресторанной кухни не разбираюсь. Если еда красивая, мне хочется её сфотографировать, а не съесть. Поэтому не ждите от меня обзоров ресторанов и кафе или описания традиционных японских блюд. Но в один из вечеров у нас был настоящий японский ужин. Мы зашли в кафе, где на конвейере ездят тарелочки с разными суши и роллами. Я видела такое на видео и вот теперь посмотрела своими глазами. Тарелочки разного цвета. И каждый цвет - фиксированная стоимость угощения...
9 месяцев назад
Секреты корейской кухни: авторский взгляд фуд-блогера Дмитрия Ли
Корейская кухня — целостная система сочетания ингредиентов и вкусов, построенная на принципах заботы о здоровье, комфорте и гармонии человека. Приобрести компоненты можно в специализированных магазинах, отведать блюда — в кафе или ресторанах, приготовить их своими руками — на мастер-классах или по видео-урокам. Однако прежде важно проникнуться особой философией, познакомиться с базовыми принципами приготовления блюд. Интернет-журнал «Люди Колымы» приводит авторский взгляд известного фуд-блогера Дмитрия Ли...
290 читали · 1 год назад
Ароматные панкейки с корицей в стиле "Синнабон" — классная идея для завтрака от фуд-блогера
Вместо обычных оладий можно сделать завтрак в стиле "Синнабон". Нежные панкейки с коричной начинкой делаются быстрее, чем традиционные булочки, но пахнут так же и по вкусу не уступают. Рецептом поделилась фуд-блогер Настя Монахова. Для теста понадобятся 2 яйца, 200 мл молока, 120 г муки, ½ ч. л. разрыхлителя, немного сахара или сахарозаменителя и щепотка соли. Для начинки возьмите 20 г мягкого сливочного масла, 1 ч. л. сахарозаменителя (или 2 ч. л. сахара) и 1 ч. л. молотой корицы. Сначала смешайте ингредиенты для теста до однородной массы...
Зачем фуд-блогеру слушать лекции про искусство. Часть вторая. Не последняя
Зачем фуд-блогеру слушать лекции про искусство, в театр ходить и обо всём этом ещё рассказывать? Давайте снова про еду уже! Хорошо же в лес ходили за грибами-травами, че началось-то? Это мне недавно в Инст написали в директ. Попробую объяснить на своём примере. Вчера была на Квартирнике 4,5 часа слушали захватывающие истории про знаковых женщин в искусстве. Не оторваться! Инсайтов миллиард себе в заметки накидала. Поделюсь только тем, что относится конкретно к моему развитию как блогера. 🍴Я разговариваю с аудиторией на языке текстов и визуала...
666 читали · 2 года назад
Тест: как хорошо вы понимаете фуд-блогеров и знаете кулинарные тренды?
Еда и кулинария — одна из самых популярных тем и в Дзене, и в интернете вообще. Контент на эту тему интересует 65% пользователей. А если вы ведете фуд-блог или просто любите поесть, проверьте, насколько разбираетесь в трендах, сленге и мемных блюдах...
263 читали · 1 год назад
Блины мечты: вкусные идеи от топовых фуд-блогеров
Дорогие друзья! А сегодня мы хотим поделиться с вами идеями вкусных блинчиков, которые идеально сочетаются с нашим любимым продуктом — сгущенным молоком «Алексеевское». Эти рецепты были созданы известными фуд-блогерами, и каждый из них уникален своим вкусом и подачей! Блинный торт с матчей от блогера Полины Черноталовой Ингредиенты: Сметана - 2 ст. л.; Яйца - 2 шт.; Сахар тростниковой - 2 ст. л.; Сливки 10 % - 200 мл; Матча - 2 ст. л.; Мука - 150 г; Вода (кипяток) - 5 ст. л. Для крема: Творожный...
Зачем фуд-блогеру посещать лекции по искусству
Сегодня коктейлей не будет. Просто немного Кьянти Классико прямо с утра. Могу себе позволить. Всю зиму я посещала в Йошкар-Оле лекции по истории искусства. Мне интересно это направление и проекты, которые делают местные искусствоведы. Позволяет разгрузить мозг, посмотреть на многие рабочие вопросы под новым углом. Вчера была на пресс-конференции в честь открытия нового выставочного сезона в местном арт-пространстве Башня И вот, какие инсайты принесла относительно кулинарной составляющей блога. У...
Почему картофель для салата не советуют бросать в кипяток: выяснили на примере фуд-блогера
Картофельный салат многие считают лишь гарниром для шашлыка или дачного обеда, только в европейской кухне это самодостаточное блюдо, у которого есть свои тонкости приготовления. Британский кулинарный блогер Фелисити Клоук поделилась пошаговой инструкцией к приготовлению картофельного салата. Для картофельного салата лучше выбирать молодой картофель с плотной мякотью, который не разваривается при варке и сохраняет форму после нарезки. Такие сорта кулинары называют восковыми — у них гладкая тонкая кожура и невысокий процент крахмалистости...
207 читали · 1 месяц назад
Фуд-блогер Дэниел Чанг показал армянскую кухню своей многомиллионной аудитории
Корейско-американский блогер Дэниел Чанг, известный своими видео в формате «готовлю для жены», опубликовал ролик, в котором впервые приготовил ужин из армянских блюд для своей аудитории, насчитывающей несколько миллионов подписчиков. По его словам, идея возникла после того, как один из зрителей на протяжении нескольких месяцев просил его попробовать армянскую кухню. В видео блогер показывает процесс готовки и сервировки большого стола, после чего приглашает автора запроса — пользователя Гарри, которого...
1 месяц назад
Кухня возможностей: Фуд-блогер помогла воспитаннику центра для детей-сирот сделать первый шаг к большой мечте
11-летний Николай, воспитанник одного из столичных центров для детей-сирот, - неисправимый мечтатель, который верит, что все загаданное сбудется, если очень сильно захотеть. Стать ближе к своей мечте мальчику помог социальный проект "Давай ДруЖИТЬ!". Приоритет города - сделать так, чтобы у каждого ребенка была семья. Как отметил мэр Москвы Сергей Собянин в канале в MAX, социальные проекты помогают детям-сиротам находить не только приемных родителей, но и обретать друзей и наставников, а также воплощать свои желания...