Пирог с джемом

Пирог – нежный, не сухой, не рассыпчатый, а чуть влажный, в меру сладкий. Мы не делаем начинку – джем просто добавляем прямо в тесто, и он даёт свой вкус, цвет, аромат, структуру. Раскатывать тоже ничего не надо, слоёв нет. Мы взяли яблочный джем – он был жидковат, почти как варенье, и дал лёгкую кислинку. Но годится любой – абрикосовый, сливовый, грушевый. И да, лучше, если джем не густой: тогда он красиво распределяется, «тает» внутри и придаёт тесту интересный рисунок. Работы – на 10 минут, дальше всё сделает духовка...

Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст...

Это один из самых простых и быстрых ванильных пирогов к чаю. Бисквит воздушный, пористый, а в сочетании с любым джемом получается только вкуснее! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разбиваем в миску 1 яйцо, добавляем щепотку соли, 10 г ванильного сахара, 150 г белого сахара, также выливаем 140 мл растительного масла без запаха и миксером соединяем все ингредиенты вместе в течение 1,5-2-х минут. Затем добавляем 120 г сметаны (у меня жирностью 20%) и снова перемешиваем. Включаем низкую скорость миксера и вливаем 150 мл молока комнатной температуры...

Нежное песочное тесто с ароматным абрикосовым джемом из нового урожая. Душевного семейного чаепития! Тесто яйца куриные - 1шт. сливочное масло - 80г сахар - 2ст. л. разрыхлитель - 0,5ч. л. соль - 1щепотка мука - 300г сметана 15% - 130г Начинка абрикосовый джем - 300г Шаг: 1 Яйцо взбейте с сахаром, добавьте сметану и перемешайте. Шаг: 2 В блендере муку с разрыхлителем, солью и кусочками холодного масла измельчите в крошку. Соедините со сметанно-яичной смесью и замесите тесто...

Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом очень вкусного пирога. У него нежное тесто на сметане, начинка из джема и смородины. Готовится он очень просто ❣️Можно посмотреть Видео рецепт! Способ приготовления: В миску добавляю сливочное масло, высыпаю сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваю миксером 3-4 минуты. Масса должна увеличиться в объеме и посветлеть По одному добавляю яйца. После добавления каждого, взбиваю примерно еще по одной минуте Добавляю сметану и перемешиваю лопаткой Высыпаю разрыхлитель и часть муки, перемешиваю Добавляю остаток муки, перемешиваю и выкладываю тесто в форму...

Хороши наши пироги, но разнообразия ради можно и иностранные освоить. Винер брод, проще говоря сладкий пирог с ягодной начинкой по традиционному датскому рецепту готовится из дрожжевого слоеного теста, которое замешивается на сливках. В следствии этих манипуляций выпечка получается необычайно нежной и ароматной, нему немало способствует начинка из конфитюра, варенья или джема с пряностями. Разумеется выпекать эту красоту мы будем в духовке. Хотя может есть другие варианты приготовления? Ингредиенты: Замешиваем тесто: Дрожжи разведем в 4 ст...

Этот пирог удивит вас своей начинкой, тут замечательно сочетается сладкий джем и солоноватый сыр. Пирог необычный, но он неожиданно вкусный. Пока пирог горячий, то расплавленный сыр тянется и горячая выпечка мгновенно исчезает со стола. В остывшем виде пирог тоже вкусный. Пирог мягкий, нежный, пышный, одно сплошное удовольствие! Сыр для приготовления можно взять любой твердый, который вы любите. Джем можно использовать любой, но с малиновым джемом самый лучший вариант. Тесто: Молоко - 250 мл. Дрожжи сухие - 2 ч...

Да и аппетитный – он вполне может украсить даже праздничный стол. В целом, выпечка с яблоками, и не важно – шарлотка это будет или другой пирог, всегда востребована. Мне кажется, ее любят все. 1. Пшеничную муку просеять в миску. 2. Добавить к ней сахарную пудру, ванилин/ванильную пудру и мелкую соль. 3. Смешать сметану и сырые желтки куриных яиц. 4. К мучной смеси натереть на полотне терки с крупными отверстиями сливочное замороженное масло. 5. Превратить продукты в рассыпчатую крошку, перетирая между ладонями...

Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/sweet-pastries/recipe314/ Ингредиенты: 1. творог перетираем через сито (вы можете пробить блендером, но масса будет жидкая!) 2. к перетёртому творогу добавляем яйцо, желтки, сахар (1) и соль (1), всё хорошо перемешать (можно взбить миксером, так масса будет более воздушнее) 3. у вас должна получиться кремовая однородная, кремовая консистенция, как показано на фото 4. в чаше соединить овсяную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, сахар (2), соль (2), перемешать...

Масло сливочное — 130 г Сахар (для теста - 2 ст.л., для начинки - 1/2 стакана) — 1/2 стак. Мука пшеничная — 1 стак. Соль — щепотка Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л. Лимон — 1/2 шт Творог — 400 г Яйцо куриное — 1 шт Сметана — 100 г Джем лимонный — 1 банка 1. Просеянную муку соединить с мягким маслом, солью, сахаром, разрыхлителем. Добавить сок половины лимона (можно заменить водой). Замесить мягкое тесто. 2. Распределить по форме (диаметром примерно 23 см) и убрать в холодильник на 30 минут...

Рецепт пошагового приготовления пирога со сливовым джемом в домашних условиях с фотографиями Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/recipe549/ Ингредиенты: 1. первый пласт теста раскатать, наколоть вилкой, равномерно распределить творожный сыр, по краям оставить 2 см (края смазать яйцом) Совет: если вы берете замороженное тесто, то разделите пласты и оставьте размораживаться при комнатной температуре 15-20 минут. 2. затем равномерно распределить сливовый джем 3. второй пласт теста раскатать и сделать произвольные узоры 4...