Найти в Дзене

Сыроедение

Сыроедение — это особая система питания, основанная на употреблении исключительно термически необработанной пищи. Данное направление зародилось как альтернативный подход к питанию, основанный на идее о естественности потребления продуктов в их первозданном виде. В рамках этой системы допускается нагрев продуктов не выше 60°C. Сыроедение включает несколько направлений — от умеренных форм до строгого фрукторианства. Последователи этого подхода делают акцент на употреблении свежих овощей, фруктов, орехов и семян, полагая, что именно такой рацион наиболее близок к естественному питанию человека.
Температурный порог
до 60°C
Основные продукты
овощи, фрукты, орехи, семена
2113 читали · 2 года назад
Сыроедение как способ похудеть!
Интересное кино: чем доступнее для людей любая, в том числе и здоровая, еда, тем больше эти люди начинают над собой издеваться и пытаться похудеть и оздоровиться фашистскими способами. Мы в этом блоге каждый день с бубном танцуем: ладушки, дзынь, вот вам про пользу правильного питания, брямс, вот вам про граммовки и бжу.... А все равно периодически спрашивают: А если голодать? А если есть только овощи? А вдруг так полезнее? А вот говорят... И одна из таких идей – наследий маркиза де Сада это похудеть при помощи сыроедения...
459 читали · 1 год назад
Сыроедение: модный тренд или путь к здоровью?
Сыроедение — это не просто отказ от вареной пищи, а целая философия. Одни называют его спасением от всех болезней, другие — рискованным экспериментом. Где же правда? Давайте разбираться без фанатизма. Основное правило: никакой термообработки выше 40°C. Допустимы: ✔ Свежие овощи и фрукты, ✔ Орехи и семена (замоченные), ✔ Сухофрукты (без химии), ✔ Пророщенные злаки и бобовые. Варианты: Термически обработанная пища «закисляет» тело, а сырая — восстанавливает pH-баланс. Пример: У многих сыроедов пропадает хроническая усталость...
250 читали · 2 года назад
Эндокринолог объяснила, чем опасно сыроедение
Сыроедение становится все более популярным, в том числе и в России. Растительно-сыроедческую диета – это рацион, основанный на употреблении не жареных, не вареных и не обработанных продуктов, а преимущественно свежих овощей и фруктов, орехов, семян, зелени. Сыроедение исключает продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко и яйца. Диетолог, нутрициолог, член Национального общества диетологов и нутрициологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольга Деккер перечислила опасные последствия сыроедения...
313 читали · 9 месяцев назад
Отзыв Милы о переходе на сыроедение.
Друзья, представляю Вам очень вдохновляющий и душевный отзыв Милы о нашей 2х недельной работе. Я сама, честно говоря, удивилась, насколько быстро у Милы получилось вписаться в новый рацион! Почему удивилась? Во-первых, она сама не особо верила в успех, хотя и твердо решила пытаться. Во-вторых, напряженная работа. И поначалу мы столкнулись с серьезной проблемой адаптироровать новый рацион под рабочий график. В-третьих, изначально хаотичное и некорректное питание, включая кофе, чай, молочку, мороженое, жареное, выпечку, а иногда и мясо...
1100 читали · 8 месяцев назад
Сыроедение по-мясному: почему тартар и карпаччо в тренде
Сырое мясо перестало быть экзотикой и стало главным гастрономическим трендом. Почему тартар и карпаччо покоряют сердца гурманов? Это не просто мода, а возвращение к истокам вкуса, где главный герой — идеальное мясо. Разбираемся, в чем секрет их популярности и где в Москве стоит их пробовать. Тартар vs Карпаччо: в чем разница? Многие их путают, но это два разных произведения искусства. Тартар из говядины — это энергия и текстура. Свежайшая вырезка рубится вручную и смешивается с каперсами, вялеными томатами и заправкой...
109 читали · 2 года назад
Эксперт по вегетарианской кухне рассказал о минусах сыроедения
Эксперт по вегетарианской кухне Сергей Зарубин рассказал о практике сыроедения и отметил минусы такого образа жизни. Беседу со специалистом организовала Братская студия телевидения. Приверженцы сыроедения питаются только сырыми, термически необработанными продуктами: фруктами, овощами, орехами, семенами, бобовыми и зеленью. Сыроеды утверждают, что такой образ жизни дает много энергии, гарантируя хорошее самочувствие и эмоциональное состояние. - Некоторые говорят, что надо исключать соль, но я с этим не согласен...
‍Сыроедение для детей: как привить любовь к здоровой пище с детства
Сыроедение – это не просто режим питания, это целая философия, которая может стать основой здорового образа жизни для вашего ребенка. Представьте, как ваш малыш с удовольствием хрустит свежие овощи, яркие фрукты и невероятно ароматные ягоды. Как привить любовь к здоровой пище с детства? Давайте разберемся вместе! 🏨Первый шаг – это увлечение! Начните с простых и интересных рецептов. Приготовьте вместе фруктовые коктейли, яркие салаты или смузи. Дайте детям возможность выбрать ингредиенты – дайте волю их фантазии! Пусть они сами решат, что будет в их любимом блюде...
3 месяца назад
Врач Тимохина: сыроедение приводит к обострению панкреатита и язвенного колита
При сыроедении повышается риск развития серьезных проблем со здоровьем. Об этом UfaTime.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Елена Тимохина. По словам специалиста, тип питания, предполагающий употребление продуктов, не подвергавшихся термической обработке, приводит к дефициту белка и витамина B12 – микроэлементов, защищающих от анемии и неврологических нарушений. Кроме того, эксперт отметила, что на фоне избытка грубой клетчатки в рационе увеличивается...
3 месяца назад
Эксперт рассказала, кому противопоказано сыроедение
Гастроэнтеролог перечислила категории людей, которым сыроедение противопоказано Сыроедение набирает популярность как способ очищения организма и путь к здоровью. Но гастроэнтеролог Елена Тимохина предупреждает, что для некоторых людей эта система питания может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. В беседе с UfaTime.ru специалист назвала группы риска и объяснила, кому сырая пища противопоказана. Во-первых, сыроедение противопоказано при гастрите и язвенной болезни, панкреатите, синдроме раздраженного кишечника, язвенном колите и болезни Крона...
Отзыв Николая о переходе на сыроедение.
Друзья, хочу поделиться с Вами еще одним отзывом. И он опять от мужчины! С Николаем мы работали примерно месяц (с перерывом на его отпуск, но даже там он продолжал придерживаться правильного рациона), поэтому много чего успели. Очень часто в моей практике мужчины настолько осознанно и дисциплинированно позходят к делу (в данном случае ДЕЛУ изменения своего питания), что этим удивляют даже меня. Это видно даже по фоточкам Николая...
3 месяца назад
Врач Боровская: из-за сыроедения повышается риск развития гельминтозов
Сыроедение может нанести серьезный вред здоровью. Такое мнение выразила врач-гастроэнтеролог Наталья Боровская в беседе с РИА Новости. По ее словам, система питания, при которой человек употребляет продукты, не прошедшие термическую обработку, повышает риск развития паразитарных заболеваний. К примеру, сырое мясо может стать причиной заражения гельминтозом и токсоплазмозом...