Попивая одноименное пивко от пивоварни Chibis Brewery.
Пиво в стиле NEIPA появилось в мае нынешнего года. Вот что нам о нем рассказывают чибисовские маркетологи:
«Завязать узелок на память» — знаете такое выражение? Говорят, оно пришло к нам из дремучей старины, когда с помощью узлов «записывали» долги. Позже появилась узелковая письменность — одна из древнейших, и она в том или ином виде существовала на всех континентах 🌍.
С помощью неё уже не только вели подсчёты, но и составляли сообщения и довольно обширные тексты. Все мы и сегодня довольно часто завязываем различные узлы — кто на обуви, кто, надевая галстук. Конечно, с опытными моряками, альпинистами и рыбаками сравниться могут только те, кто превращает ленты, верёвочки и тесёмочки в произведения искусства — любители макраме ✨.
Мы тоже решили потренироваться в этом прикладном творчестве, но по-своему: сплели воедино Simcoe и Simcoe Cryo, а затем связали с новым для нас хмелем — первым, выведенным West Coast Hop Breading в Орегоне сортом McKenzie (его ещё называют «Centennial на стероидах») — и охмелили новый New England IPA 🍺.
Получилось сочно, с выраженными тонами сосновой смолы, цитрусов, косточковых сладких фруктов и дыни.
Называется — Макраме. Запомнили? Завяжите узелок на память! 🧵
Пиво я попробовал, когда ему был месяц и неделя с момента розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- ЭНС - 16.5%
- Горечь - ???
- Хмель - McKenzie, Simcoe, Simcoe CRYO
Пиво мутное, непрозрачное. Пены не особо много даже при неаккуратном наливе, стойкость средняя.
В аромате грейпфрут с лимоном и немного сосны. Вкус примерно как у апельсина, который ешь вместе с цедрой, плюс нотки тимьяна. В послевкусии легкая смолянистая горечь. Алкоголь скрыт, пиво весьма освежающее и питкое.
Поставил бы девятку, но плотности пиву не хватает. С другой стороны, в жару это только плюс. Но все же восемь с половиной.
Брал со скидкой в 20% по 332 рубля за 0.45 л. в магазине "Место пиvа". Без скидки оно стоит 415 рублей.
В статье использованы авторские фотографии из Елабуги.
Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:
Strativarius, Hell Man: Salsa Chelada, Карамбуляж, Hell Man: Hot Chelada, Avenue 77 Sabro & Mosaic, Pils On Remote, Hell Man: Flamenco, Avenue 77 Talus & Citra, Отметы Сути Вещей, Paisley Pattern Cucumber & Melon, FruitBeeria, Hell Man: Kimchi, Hop Port, Hell Man: Adjika, Hop Port Dock 2, Стартер, Hop Port Dock 3, Текстиля, Декабрио, Рыжий, Red Liquid, Танго, Red Liquid Tom Yum, Pils After Work, Pure Tranquillity, Hop Port Dock 4, Take It Home, Рамалача, Жарко 2, SAX On the Beach, Шабаны, Солнечные дни, Hit the Lights, Hell Man: Shriracha, Мурлык, Двойной Мурлык, Томаты средней полосы, Та IPA которую, мы брали вчера, Avenue 77 Nelson Sauvin & Citra, Хмель&Солод IPA, Ипатка из рода Тупиков, Гипотеза Скордеруда, Hell Man: Curry, Краш-тест, И тут пришёл Мотуэка, Самоцвет, Dubai Chocolate, Сафари, Ретрофутуризм, Hop Port Dock 5, Avenue 77 Citra & Equanot, Avenue 77 Simcoe & Mosaic, #летубыть Citra & El Dorado