Найти тему

Беру выходной и швартуюсь в третьем доке Хмельного порта

Как вы, наверное, догадались, сегодня у нас очередная коллаборация пивоварни Chibis Brewery и сети магазинов пива "Беру выходной" под названием Hop Port Dock 3 Citra&Strata.

Первые два порта были так себе. Вернее, первый был так себе, а второй еще хуже. Так что, увидев в магазине третью версию данного пиваса, я долго размышлял, стоит ли ее брать, логично предположив, что деградация продолжится, и третий порт будет совсем отстойным. Но, как видите, решил рискнуть.

Сорт свежий - появился 23 июня сего года. На моей банке значится та же дата, а дегустация была месяц спустя. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.

Глянем описание:

Сорт «Hop port dock 3» продолжает совместную с сетью магазинов пивной культуры "Беру Выходной" линейку West coast IPA, начатую в прошлом году.

В третьем «Хоп порте» компанию хмелю Citra, уже ставшему «крафтовой классикой», составил сорт Strata. Этот менее известный, но не менее интересный хмель выведен в 2009 году в Орегоне путем открытого опыления германского сорта Perle. В его ароматическом профиле дегустаторы часто распознают как привычные для PNW-хмелей маракуйю и грейпфрут, так и неожиданные клубнику и шалфей.

А еще в этой коллаборации приняли участие производители пивоваренных дрожжей Beer Genomics.

ТТХ:

  • Алкоголь - 6.5%
  • Плотность - 16%
  • Горечь - ???
  • Хмель - Citra, Strata

Пиво золотисто-янтарное, прозрачное. Пены не особо много, но она стойкая.

-2

В аромате тропики, среди которых явно выделяется маракуйя с гуавой, а также цитрусы в виде апельсина и грейпфрута. В фоне еще какой-то знакомый запах, но он слишком слабый, чтобы его опознать. Во вкусе различные фрукты, включая тропические, а также цитрусы вместе с легкой горчинкой их цедры. Послевкусие фруктово-цитрусовое, горьковатое. Алкоголь не ощущается. Пиво сочное, пьется отлично.

Ну вот, совсем другое дело! Весьма неплохая ипаха получилась. Не шедевр, но на восьмерку точно. Даже на восемь с плюсом. Или на девять с минусом.

Брал за 242 рубля в магазине "Беру выходной".

Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:

Strativarius

Hell Man: Salsa Chelada

Карамбуляж

Hell Man: Hot Chelada

Avenue 77 Sabro & Mosaic

Pils On Remote

Hell Man: Flamenco

Avenue 77 Talus & Citra

Отметы Сути Вещей

Paisley Pattern Cucumber & Melon

FruitBeeria

Hell Man: Kimchi

Hop Port

Hell Man: Adjika

Hop Port Dock 2

Стартер

Еда
6,93 млн интересуются