Как вы, наверное, догадались, сегодня будем дегустировать очередной результат совместного творчества пивоварни Chibis Brewery и сети магазинов "Беру выходной". А называется сегодняшнее пенное Hop Port Dock 4.
Сорт новый, появился в марте сего года. А попробовал я это пиво через месяц после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике, либо 180 суток вне его.
Посмотрим, что нам расскажут о пиве:
Наш american IPA Hop Port в коллаборации с настоящими знатоками своего дела – сетью магазинов пивной культуры «Беру Выходной» – подошёл уже к четвёртому доку, где заправился новой хмелевой парой – El Dorado и Lotus. Первый из них отвечает за тропическую вкусоароматику ананаса, груши, дыни и косточковых фруктов, а второй добавляет оттенки апельсина, ванили и засахаренного винограда.
Вкусно описывают. Но будет ли так на самом деле? Проверим.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16%
- Горечь - 40
- Хмель - Lotus, ElDorado
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены прилично, стойкость средняя.
Аромат интересный - тропики во главе с ананасом, цитрусы и легкие дынные нотки. Вкус попроще - небольшая фруктовая сладость и терпкая смолянисто-травянистая горчинка, несколько усиливающаяся в длительном суховатом послевкусии. Алкоголь скрыт, пиво очень питкое.
Хорошая ипашка, но третья версия была повкуснее. Так что восемь баллов.
Стоит 279 рублей в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:
Strativarius, Hell Man: Salsa Chelada, Карамбуляж, Hell Man: Hot Chelada, Avenue 77 Sabro & Mosaic, Pils On Remote, Hell Man: Flamenco, Avenue 77 Talus & Citra, Отметы Сути Вещей, Paisley Pattern Cucumber & Melon, FruitBeeria, Hell Man: Kimchi, Hop Port, Hell Man: Adjika, Hop Port Dock 2, Стартер, Hop Port Dock 3, Текстиля, Декабрио, Рыжий, Red Liquid, Танго, Red Liquid Tom Yum, Pils After Work, Pure Tranquillity