Так оптимистичненько заявляет пивоварня Chibis Brewery с помощью своего пива "#летубыть Citra & El Dorado".
Хотя, при взгляде за окно, возникают большие сомнения в этом утверждении.
Как оказалось, это не просто пиво, а второе из линейки с таким названием. Линейка, правда, пока что небольшая, всего из трех сортов, первый из которых появился аж в 2017 году:
Термин Session – «сессионный» – можно относить к самым разным стилям элей и даже лагеров. Считается, что он появился во время Первой мировой (по другим версиям – раньше), когда рабочие военных заводов в Англии во время коротких перерывов между сменами могли себе позволить пропустить кружечку-другую лишь некрепкого эля. 🍻
В далёком уже 2017 году мы впервые сварили Session IPA с названием #летубыть – лёгкий, но полновесный сорт с достаточной горечью, который приятно было пить в летний зной. Однако в силу ряда причин выпуск тогда затянулся, и попробовать его стало возможным лишь в июне. ☀️
Что ж, исправляем ошибку: Session IPA #летубыть уже готов встречать тёплые деньки. В нём те же 4,5 ABV, но полностью переработана рецептура и новое охмеление: Citra и El Dorado. Во вкусоароматике сладкие тропические фрукты, манго, персик, арбуз и, конечно, всё цитрусовое великолепие. То, что нужно в жару на пляже! Что, конечно, не мешает ознакомиться с ним и раньше. 🍉
Какой пляж? Какая жара? Какой летний зной? О чем вы?
Появился данный сорт 26 марта этого года. На моей банке значится та же дата, а вскрыл я ее 18 июня. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- ЭНС - 11.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Citra, El Dorado
Пиво прозрачное, пены прилично, стойкость средняя.
Аромат цитрусово-тропический, с выделяющимися лаймом и личи. Вкус аналогичный, чуть сладковатый. В суховатом послевкусии появляется терпкая горечь (~50 IBU). Пиво легкое и весьма питкое.
Вполне неплохая сессионка - для лета самое оно. Восемь с половиной баллов.
Брал в Пивнове. Чек не дали, сайт магазина на реконструкции, так что ценник не подскажу.
В статье использованы авторские фотографии из Воронежа.
Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:
Strativarius, Hell Man: Salsa Chelada, Карамбуляж, Hell Man: Hot Chelada, Avenue 77 Sabro & Mosaic, Pils On Remote, Hell Man: Flamenco, Avenue 77 Talus & Citra, Отметы Сути Вещей, Paisley Pattern Cucumber & Melon, FruitBeeria, Hell Man: Kimchi, Hop Port, Hell Man: Adjika, Hop Port Dock 2, Стартер, Hop Port Dock 3, Текстиля, Декабрио, Рыжий, Red Liquid, Танго, Red Liquid Tom Yum, Pils After Work, Pure Tranquillity, Hop Port Dock 4, Take It Home, Рамалача, Жарко 2, SAX On the Beach, Шабаны, Солнечные дни, Hit the Lights, Hell Man: Shriracha, Мурлык, Двойной Мурлык, Томаты средней полосы, Та IPA которую, мы брали вчера, Avenue 77 Nelson Sauvin & Citra, Хмель&Солод IPA, Ипатка из рода Тупиков, Гипотеза Скордеруда, Hell Man: Curry, Краш-тест, И тут пришёл Мотуэка, Самоцвет, Dubai Chocolate, Сафари, Ретрофутуризм, Hop Port Dock 5, Avenue 77 Citra & Equanot, Avenue 77 Simcoe & Mosaic