Сегодня у нас снова пивоварня Chibis Brewery с очередной томаткой. На сей раз это Red Liquid Tom Yum.
Недавно я уже пробовал обычную версию, оказавшуюся довольно посредственной.
Есть некоторая надежда, что сегодняшнее пиво окажется получше. Благо описание на это намекает открытым текстом:
Пикантное томатное gose со вкусом супа Том ям.
Сорт появился на свет в декабре 2022 года. Моя же банка сошла с конвейера в сентябре прошлого. А вскрыл я ее через пять с половиной месяцев после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
В составе присутствует томатный сок с пастой, а также неназванные специи.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 15.5%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво выглядит как томатный сок. Пены нет.
Запах не имеет ничего общего с тайским супом - пахнет томатами и копченостями. Вкус аналогичный - кисловатый томатный сок с копченым привкусом. В послевкусии к этому прибавляется гомеопатическая остринка. Соли снова пожалели.
В общем, это та же самая томатка, которую я пробовал в прошлый раз, только сюда сыпанули чуток чили. К Том Яму, как вы понимаете, этот напиток никакого отношения не имеет. Шесть с половиной баллов.
Куда Чибис подевал своего спеца по томаткам? Была же отличная линейка Hell Man, в которой томатные гозешки были на высоте.
Брал за 328 рублей в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:
Strativarius, Hell Man: Salsa Chelada, Карамбуляж, Hell Man: Hot Chelada, Avenue 77 Sabro & Mosaic, Pils On Remote, Hell Man: Flamenco, Avenue 77 Talus & Citra, Отметы Сути Вещей, Paisley Pattern Cucumber & Melon, FruitBeeria, Hell Man: Kimchi, Hop Port, Hell Man: Adjika, Hop Port Dock 2, Стартер, Hop Port Dock 3, Текстиля, Декабрио, Рыжий, Red Liquid, Танго