Т.е. пиво с таким странноватым названием. А сварила этот пивас пивоварня Chibis Brewery.
Пиво представляет из себя "Томатно-свекольное Gose с добавлением пасты Чипотле". Впервые было сварено в декабре прошлого года. Вот что о своем напитке рассказывают пивовары:
Во времена Ахеменидов древние персы недолюбливали свёклу, несмотря на то, что использовали её листья🍃. Считалось почему-то, что она – символ сплетен и раздоров. Впрочем, корнеплодные сорта только появлялись, и уже римляне с удовольствием употребляли этот продукт. На Русь свёкла пришла в 🔟 веке, тогда же, вероятно, появился и борщ.
Мы долго не решались на эксперимент со свекольным соком🧃, опасаясь получить в итоге нечто вроде борща или свекольника. Однако томатная основа в виде кисловато-солоноватого гозе и добавление чипотле – копчёного перца Чили 🌶– приглушили свекольный фреш и сделали его лишь ярким бордовым штрихом в общей вкусовой палитре. Название необычное – РАМАЛАЧА – так звучит «свёкла» на одном из андалузских диалектов.
Отзывы говорят сами за себя: всего за месяц это необычное гозе попало в top-5 сортов нашей пивоварни по версии Untappd.
Томатки у Чибиса хорошо получаются, так что, думаю, и эта мне понравится.
Пиво я попробовал, когда ему исполнилось четыре с половиной месяца. Срок годности составляет 365 суток пр хранении в холодильнике.
В составе присутствует томатный сок с пастой, свекольный сок и специи (какие именно, не указано).
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво свекольного цвета, довольно густое. Пены нет.
Пахнет только чипотле. Во вкусе он же и заметная кислинка. А вот в кисловатом послевкусии появляется томатно-свекольный привкус. Острота гомеопатическая, появляется только после нескольких глотков. Пьется хорошечно.
В принципе, неплохой и интересный напиток, но вот перца можно было бы добавить побольше. Восемь баллов.
Брал за 342 рубля в магазине "Беру выходной".