Т.е. пиво с таким странноватым названием. А сварила этот пивас пивоварня Chibis Brewery.
Пиво представляет из себя "Томатно-свекольное Gose с добавлением пасты Чипотле". Впервые было сварено в декабре прошлого года. Вот что о своем напитке рассказывают пивовары:
Во времена Ахеменидов древние персы недолюбливали свёклу, несмотря на то, что использовали её листья🍃. Считалось почему-то, что она – символ сплетен и раздоров. Впрочем, корнеплодные сорта только появлялись, и уже римляне с удовольствием употребляли этот продукт. На Русь свёкла пришла в 🔟 веке, тогда же, вероятно, появился и борщ.
Мы долго не решались на эксперимент со свекольным соком🧃, опасаясь получить в итоге нечто вроде борща или свекольника. Однако томатная основа в виде кисловато-солоноватого гозе и добавление чипотле – копчёного перца Чили 🌶– приглушили свекольный фреш и сделали его лишь ярким бордовым штрихом в общей вкусовой палитре. Название необычное – РАМАЛАЧА – так звучит «свёкла» на одном из андалузских диалектов.
Отзывы говорят сами за себя: всего за месяц это необычное гозе попало в top-5 сортов нашей пивоварни по версии Untappd.
Томатки у Чибиса хорошо получаются, так что, думаю, и эта мне понравится.
Пиво я попробовал, когда ему исполнилось четыре с половиной месяца. Срок годности составляет 365 суток пр хранении в холодильнике.
В составе присутствует томатный сок с пастой, свекольный сок и специи (какие именно, не указано).
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво свекольного цвета, довольно густое. Пены нет.
Пахнет только чипотле. Во вкусе он же и заметная кислинка. А вот в кисловатом послевкусии появляется томатно-свекольный привкус. Острота гомеопатическая, появляется только после нескольких глотков. Пьется хорошечно.
В принципе, неплохой и интересный напиток, но вот перца можно было бы добавить побольше. Восемь баллов.
Брал за 342 рубля в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:
Strativarius, Hell Man: Salsa Chelada, Карамбуляж, Hell Man: Hot Chelada, Avenue 77 Sabro & Mosaic, Pils On Remote, Hell Man: Flamenco, Avenue 77 Talus & Citra, Отметы Сути Вещей, Paisley Pattern Cucumber & Melon, FruitBeeria, Hell Man: Kimchi, Hop Port, Hell Man: Adjika, Hop Port Dock 2, Стартер, Hop Port Dock 3, Текстиля, Декабрио, Рыжий, Red Liquid, Танго, Red Liquid Tom Yum, Pils After Work, Pure Tranquillity, Hop Port Dock 4, Take It Home
