И пьем пиво Hit the Lights, являющееся результатом совместного творчества воронежской пивоварни KarKas и московской Chibis Brewery.
Чибиса все знают, а вот про КарКас я даже не слышал никогда. Глянем, что они о себе пишут:
Воронежская контрактная пивоварня, специализирующаяся на продаже качественного крафтового пива, произведенного по собственной рецептуре на известных Российских пивоварнях.
Судя по всему, появилась данная пивоварня в прошлом году.
Ну а теперь о сегодняшнем пиве - появился сорт в октябре этого года, а попробовал я его чуть меньше, чем через месяц после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
Почитаем описание:
Коллаборация с нашими друзьями - пивоварней Chibis. Пиво, вдохновленное мощными, яркими, быстрыми гитарными рифами, сложными и интересными по структуре. Именно это мы хотели показать в нашей работе.
Новый совместный NEIPA на хмелях BRU-1 и Rakau. Оба хмеля с очень высоким содержанием мирценов, что гарантирует насыщенную фруктовую палитру. BRU-1 придал вкусоароматику ананаса и косточковых фруктов, Rakau внес ноты абрикоса, персика, манго и сливы в дополнении с нотками сосны и лайма.
Название пива, если кто не понял, посвящено одноименной песне с дебютного альбома группы Metallica, а на банке изображен гитарист этой команды Кирк Хэмметт.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.6%
- ЭНС - 16.8%
- Горечь - ???
- Хмель - BRU-1, Rakau
Пиво желтого оттенка, мутное, непрозрачное. Пены среднее количество, живет не особо долго.
Аромат слабый, с преобладанием цитрусов, сквозь который слегка пробивается ананас. Вкус поярче и побогаче - чуть сладковатые фрукты в виде сливы и персика, ананас и цитрусовая горчинка. Послевкусие цитрусовое, горькое. Пиво довольно сочное и питкое.
В органолептике далеко не все, что было обещано (вероятно, не удалось как следует раскрыть хмели), но, тем не менее, мутнячок приятный, на восемь с половиной баллов.
Купил за 385 рублей в магазине "Беру выходной".